俺のグリル＆ベーカリー／投資額5億円・原価率60％のステーキ専門店俺の株式会社は8月31日、東京・大手町の「東京サンケイビル」地下2階に、俺のレストランシリーズ初となるエンターテイメントレストラン「俺のGrill（グリル）」と高級食パン専門店「俺のBakery（ベーカリー）」の複合店「俺のGrill＆Bakery（グリル＆ベーカリー）大手町」をオープンする。 ＜俺のグリル＆ベーカリー＞ 29日、関係者向けの内覧会を開催した。坂本孝社長は、「2011年9月、新橋に『俺のイタリアン』1号店を出店した時は1店舗あたり5000万円の投資だったが、大手町は5億円を投資した。周りの人は道楽というだろうが、この道楽をお客さんも楽しんでもらいたい。ジャズバンドの生演奏がステーキを5倍美味しくする。東京駅にも近く、東京の新名所を作ったつもりだ」と語る。 ＜俺のグリルの客席全景＞ 俺のグリルは、ステーキをメインとした業態で、3月27日に小型実験店として「ステーキ俺のグリル銀
