通称：源さん(由来は直接尋ねてね） 畑の風景はこちらsince2000年4月 最新情報はFacebookでどうぞ Twitterはこちら 風来は30aの畑と小さなハウス4棟という自他供に認める「日本一小さい専業農家」です。野菜は足音を聞いて育ちます。目の届く範囲だからこそこだわれることがあります。 元来食べることが大好き。2000年の開業以来、自分が食べたくなる品種や育て方をしていており現在年間50種ほどの野菜を育てています。無農薬での栽培は大変なこともありますが、それだけに収穫する時の喜びも大きいです。 味噌造りセット　神奈川県　M・E様 風来さんの糀や発酵ものにはまり、3回目の味噌作りです 最初は風来さんの動画を参考にしましたが、今は観なくてもできるように ^_^ 手前味噌とはよく言ったもので、私の味噌がとても美味しくてたまりません。 大豆を水につけて茹でるという面倒なところを西田さん