此処は何処なのか。 キャンドルが揺れているからピアノが鳴って いるのだろう。 だがそれは現実の音ではないようだ。スペインか ポルトガルか…30年以前の昔だ。 夢に憑かれたように歩いたフランスの何処かか。 ピアノの調べが遠くなる…。 そして何故か私は古びた階段を登ってゆく。 すると冷やかな風が流れ出し入口に星が見えた…。 仰ぐと紛れもなくそれは元赤坂…。 夜空のタペストリー。 (以上、旧カナユニ・ホームページから引用) 「カナユニ」はオーナー横田 宏 氏が1966年、東京・元赤坂にて創業したフレンチ・レストラン。店名の由来は「カナ」り「ユニ」-クだと言う。後に人気メニューとなるオニオン・グラタンスープをあの三島由紀夫に絶賛せしめ、石原裕次郎を始め数多くの著名人を顧客に抱え、また現在ではすっかり定着した感のあるボージョレヌーヴォーを日本で初めて紹介した等々、この店に纏わる逸話は枚挙に暇が無い。
![新生老舗レストランを南青山に訪た <その1> - 風のかたみの日記](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/0ab5466d598f42100a5514fa848d1e7a58adbb4f/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fk%2Fkaze_no_katami%2F20200726%2F20200726050745.jpg)