食生活アドバイザー２級問題解答は下のボタンをクリックしてください。 １）ビタミンに関する記述で不適当な物を選びなさい。該当するものがない場合には、６を選びなさい。 １．微量で体内の代謝を調節しているが、体内では作られない有機化合物である ２．欠乏するとビタミン特有の欠乏症を示す ３．現在13種類のビタミンが分かっている。その他ビタミン様物質と呼ばれるものがある ４．脂溶性と水溶性に分けられる ５．ビタミンの名前は発見の順序によってアルファベットで命名されてきた ６．該当なし ２）消化に関する記述で不適当な物を選びなさい。該当するものがない場合には、６を選びなさい。 １．消化とは、食物成分を吸収されやすい最小単位にする分解反応のことである ２．素材や調理方法自体は、消化や吸収には影響を与えない ３．消化には、機械的に行われるものと化学的に行われるものがある ４．唾液、胃液、膵液（すいえき）はい
