騙されたと思って食うべし！ 唸る”本格カレー”を味わえる立ち食い蕎麦屋 3選。｜IKITOKI立ち食い蕎麦屋でカレー！？ そんなの邪道だろう……と侮るなかれ。 蕎麦屋だからこそ味わえる、絶品カレーを提供しているお店があるのだ。 その秘密は、蕎麦の味を左右する和風出汁を使っているから。 普通に水で煮込むよりも美味しいに決まっているし、店主こだわりの出汁だからこそワンランク上の味を引き出せるのは当然だ。 今回は、是非カレーを食べて欲しい、東京都内にあるお店をご紹介しよう。 1.【新橋】丹波屋 ビジネスマン向けのメシ屋が並ぶ、新橋。 こちらでも、サイドメニューのカレーが大人気の立ち食い蕎麦屋がある。 JR「新橋駅」の目の前にそびえ建つ『ニュー新橋ビル』のなかにある『丹波屋』では、本格的なインドカレーを提供している。 クミン、クローブ、メース、マスタード・フェネグリーブなど、各種スパイスを独自に調合し、じっくり4時間かけてカレーを煮込む。 市販のカレールーを使う蕎麦屋が多いが、ここではイチ
