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ブックマーク / pizza-ya.com (1)

  • ピザの材料と必要な道具|ピザ屋さん-アツアツのおいしさと笑顔の裏側

    1.材料と道具 2.生地の作り方 3.トッピング 4.ピザの焼き方 1. ピザの材料と必要な道具 (Mサイズ 約2~3人前) ■生地の材料 ・強力粉 180g+少々 ・ドライイースト 5g(小さじ1) ・砂糖 10g(小さじ2) ・塩 5g(小さじ1) ・オリーブオイル 10g(小さじ2) ・ぬるま湯(水) 80cc ・牛乳 20cc ■トッピング用の材料(一例) ・トマトソース 80g ・ミックスチーズ(ピザ用チーズ) 120g ・ピーマン 1/2カット ・玉ねぎ 1/5カット ・トマト(プチトマトでも可) 1/2カット ・マッシュルーム 1個 ・ベーコン(サラミ) 1枚 ・コーン 20g ※ソースやトッピングの具材はお好みでご用意ください。 ※薄力粉でも良いですが、強力粉のほうが生地がまとまりやすく、おいしく焼けます。 参考までに、今回買った材料のお値段はこちら♪ ■必要な道具 ピザカ

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