マリネステーキやべえ
安物でいいから厚さ2cmくらいの牛肉を買ってくる 包丁で軽く叩いて全体に小さな切れ目をいれる 強そうな筋があったら先に切っておく 玉ねぎ1/4を包丁で荒くてもいいからみじん切りにする。 ジップロックに肉と玉葱を放り込む オリーブオイルとお酢を1：1の割合で肉全体が馴染む程度に入れる リキッドレモンがあれば小さじ1くらい入れておく 冷蔵庫で2時間以上寝かす 取り出したらフライパンにのせて強火で加熱 その間に片面に塩コショウをふる 白い煙が上がって焦げそうになってきたら中火にしてひっくり返す 中火のしばらくまつ 今見えてる肉の面に焦げ目が少ないようならひっくり返して強火、焦げ目がしっかりついてたら中火のままひっくり返す 十分火が通ったと感じたらお皿に上げて完成 安物肉とは思えないくらい肉が柔らかくなっていてしかもめちゃくちゃジューシー 酸味が肉をさっぱりとさせていくらでも口に入る 物足りなけれ
人間、得意なことしかできないとつくづく思う。ソモサン・セッパというクイズ番組、覚えている人いますか？ - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
正月なので、いろいろなリソース配分や目標設定を見直しています。 このブログでも何回か話が出ていますがとにかくテレビに対するリソースを減らして、将来拡大する市場に対するリソース投入を増やしていく予定です。 そういうわけで、私はやはりテレビに向いていなかったのですが、テレビの中でも、いくつか例外的に妙な活躍できたものがありました。 その代表が、例えば、このクイズ番組です。 クイズ・ソモサン・セッパ! - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%82%A4%E3%82%BA%E3%83%BB%E3%82%BD%E3%83%A2%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%91! まぁ誰も覚えていないと思いますが、私この番組の、シーズンワンのグランドチャンピオンです。基本的な
計画力と実行力と確実性
子供のころに身に着けておきたかった技術。 ①計画力 おおよそ、その仕事をやれそうな２倍くらいの時間を取る。 で、期限までの進捗の測り方なんだけど。 「期限の２０％の時間で 総量の３０％を終わらせる」 ←スタートが巧くきれているかをチェック 「期限の５０％の時間で 総量の６０％を終わらせる」 ←うまく運べているかをチェック 「期限の８０％の時間で 総量の１００％を終わらせる」 ←期限に余裕を持てるかをチェック と、３段階のチェックを入れる感じにしたほうがいい。 ②計画力２ 計画を立てる場合、１月、週ごと、１日～３日ごと と３階層くらいで計画を立てる人が多いと思う。 「今月これだけ仕事する」 「今週こんだけしごとする」ってのは、決めるのは簡単だと思う。 で、ここに加えて、 「１月あとのことを６０％決めておく」とか、「１週間後を６０％決めておく」ってことをしたほうがいい。 っていうのも、先の予定
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炊飯器にドボンで肉が極上ローストビーフに！話題の塊肉を家で調理してみた - 週刊アスキー