エゾシカバーガー：釧路市阿寒町★道東をドライブ中に、よく車窓に見かける動物と言えば、そうエゾシカですよね。 野生動物との遭遇は北海道を旅する魅力のひとつ。 愛くるしい瞳でじっとこちらを見つめるエゾシカに、カメラを向ける観光客も多い ですよね（実は未だに僕らも）。 そんな観光客には人気者のエゾシカですが、実は農作物を荒らしたり、樹皮をかじって 木を枯らせてしまうという「害獣」（人間の勝手な呼び方ですが）なんです。 道東では年間数万頭のエゾシカを駆除しているそうですが、そのエゾシカ肉をなんとか 有効利用できないかと考え出されたのが、エゾシカ肉をハンバーガーにした エゾシカバーガーです。 このエゾシカバーガーが食べられるのが、釧路市阿寒町（そう言えば合併したんですね）の 「サークルハウス赤いベレー」内のレストラン。 お値段は、単品だと１個３００円、ポテトとのセットで４００円です。 ソースをデミグラスソースと照り焼きソースの２
