2005年06月08日 アボカドと豚の冷しゃぶサラダ風丼 今回は以前、トラックバックをいただいた 「ジューシーな日々」様の 豚の冷しゃぶサラダ風丼を参考に作ってみました!! とってもおいしそうで、雨の日が多くさっぱりしたものが食べたかったもので・・・ これからの季節にピッタリではないでしょうか!!! 豚肉と合い、そしてさっぱりヘルシーデス☆ [材料]1人分 ・豚肉(薄切り)・・・100グラム ・アボカド・・・半個 ・トマト……4分の1個 ・京水菜……ひと束の半分くらい ・こねぎ・・・少々 ・ご飯……1膳 ・マヨネーズ、塩、胡椒、醤油、ゴマダレ [作り方] 1,お湯を沸かし、食べやすくきった豚肉を入れさっと火を通します。 豚肉の色が変わり火が通ったら、ザルにあげてお湯をきる。 2,アボカドは種をとり食べやすい大きさに切る。 3,2に茹でた豚肉と塩、胡椒、醤油、マヨネーズを加えて和えます。 4
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