HIROFUMI FUJITA COFFEE（ヒロフミフジタコーヒー）暮らしの積み重ねが人生であるとするならば 日々の小さな幸せを感じとれるかどうかが 人生の豊かさにつながるのかもしれない。 暮らしの中にある幸せを考えたとき その中心にあるもののひとつが美味しさだと私たちは思っています。 はじめまして のあなたにも いつも のあなたにも お久しぶり のあなたにも ここのコーヒーは美味しいなぁ やっぱり美味しいなぁ、と しみじみ感じてもらえるようなコーヒーを目指して、 日々作り続けています。 変わらぬ美味しさに出会えたとき きっとそれが“信じられる美味しさ”となる お客さまにとっての、コーヒーの“美味しさの基準”となるお店になれたらそれ以上に嬉しいことはありません。 本当に美味しいコーヒーだけに備わる、香り、味わい、余韻。 それら美味しさの基準となるものが分かれば、“食”そのもの“美味しさ”そのものへの関心が高まる。 そうなったらしめたものです。 生きること＝
