文福(灘/魚介・海鮮料理) - Retty阪急王子公園から南、細い道に入るとあるお店。 L字型カウンター9席・小上がりテーブル2卓。 女性2～3人(厨房に何人いらしたか不明)でされているようでした。 《鯵の南蛮漬け￥850》 ＊鯵の南蛮漬け 10cmくらいの鯵が3匹。 頭から尻尾まで丸かじりで骨ごと頂きます✨ お酢よりお醤油感の強いタイプ。 ＊揚げ高野どうふ 「黄色いな」と感じたのは、揚がっているからでしょうか。 高野豆腐の黄色みを帯びた上の、モロッコいんげんの緑色が映えます。 お出汁をギュッと吸い込んだ高野どうふは、私が今まで食べた中ではトップレベル❤️ ＊酢蛸 きゅうりと蛸の食感が楽しい♪ ＊ほうれん草 小魚が入っていて、ほっこりするお味。 ＊ごはん ＊汁物 おすましにお蕎麦が入って、三葉が浮かんでいます。 ＊香物 自家製のきゅうりのお漬物。 夏は自家製のお茄子の日もあるらしいですよ。 たくあんは市販。 《鯖のキズシ￥850》
ニ滝そば (灘/そば)
