ベンチャー、スタートアップのサービス、事業の魅力を3分間の動画でお届けするASCII STARTUP ライトニングトーク、今回は、老舗菓子メーカーの「規格外菓子」を低価格で販売する『ロスゼロ』だ。 プレゼンしてくれたのは、ビューティフルスマイルの文美月代表取締役。同社の事業説明は動画をご覧ください。 動画で説明していた『ロスゼロ』は、お菓子のフードロスに特化した食品ロス削減通販サイト。老舗菓子メーカーの「規格外の菓子」「販売シーズンを過ぎた菓子」などを、ロスゼロ完全オリジナル商品としてアレンジを加え低価格で販売。メーカー側は、廃棄にかかっていたコストを売上に変えられるメリットがある。