今回は、おとなの焼き鯖寿しをご紹介します。 「おとなの焼き鯖寿し」は、鯖好きなら絶対に食べておきたい逸品。 福井県のお弁当メーカー「番匠本店」さんの商品です。 で、これがなぜ大人限定かというと・・・ 山葵（ワサビ）入りだから（笑 東京駅構内に、常に大勢の人で賑わっている「祭」という駅弁ショップがあります。 この「祭」さんの商品の中でも常に人気が上位のおとなの焼き鯖寿し。 実食してみました。 では、パッケージを開けてみます。 焼き鯖がシャリの上に敷き詰められていますよ。 綺麗な色に焼いてあります。 形もなかなか立派だ。 シャリには葉わさびが載り、焼き鯖とシャリの間には茎わさびが入っています。 ところどころ見えますね緑色のが。 横に倒してみました。 ワサビの入り具合にはムラがあるようで、この写真にはほとんど写っていません。 食べてみると、確かにツーンときますが・・・そんなに刺激は強くありません

これから都会で一人暮らしを予定している方向けに書いた記事、私の引越し実体験。 都会で一人暮らしデビュー！失敗しない部屋選びとは？ この記事の中で、私はレオパレスのアパートにも住んだことがあり、「その壁の薄さに驚いた」と述べました。 今回、レオパレス物件の施工不良問題が噴出し、次第にそれがどのような施工不良だったのかが明らかになってきました。 最近の某新聞の記事によると・・・ レオパレスが施工した不良物件は、１９９６年～２００１年に３３都府県に建てられたアパート計１，３２４棟に及び、主な施工不良は以下の通り。 ● 二重にすべき天井の板が１枚しかない ● 内壁の遮音性が低い ● 外壁の耐火性が国の基準に満たない このように、いずれも設計段階で指定された使用材料や工法が守られていなかったことが判明したのです。 私の住んでいた物件は、上記問題点の「天井の板」と「内壁の遮音性」が思い当たるので、不良

今回のランチは、鼎泰豊 横浜ランドマークプラザ店。 以前は、横浜の鼎泰豊は高島屋にしかなかったはず。 いつの間にランドマークプラザにできたのだろう。 平日のランチで行ってみました。 鼎泰豊に到着しました。ランドマークプラザの５階です。 この雰囲気、いかにも鼎泰豊っぽい。 【鼎泰豊 横浜ランドマークプラザ店】横浜市西区みなとみらい２－２－１ ランドマークプラザ５階 到着したのは１３時をちょっと過ぎたくらい。 平日なので、サラリーマンやＯＬ風のお客さんが多い印象でした。 席につくなり、ジャスミン茶と生姜が運ばれます。 注文前なのに生姜だけは出すのですね。 まずは一服。 ランチメニューを眺め・・・ 「もやしと豚肉の細切りあんかけ麺のセット」がうまそう。これにしよう。 平日の昼過ぎなので、周りのお客さんが一気にいなくなった。 そういえば、鼎泰豊は台北以来だからもう何年も食べていない。 小籠包の食べ

今回は、すごいかき揚げが食べられるおそば屋さんをご紹介します。 場所は長野県上田市。上田城跡公園のすぐそばです。 こんな綺麗な山に囲まれた場所です。 空気が澄んでいて、とても綺麗な景色でした。 そのお店は「千本桜」さん。「上田市観光会館」という建物内にあります。 【千本桜】長野県上田市大手2-8-4 「千本桜」の営業開始11:00には到着しましたが、今の時期は冬季営業時間で11:30から営業とのこと。 仕方がないので、この観光会館内をブラブラして時間を潰すことにしました。 上田市観光会館、またの名を「真田三代の郷」。 会館内に足を踏み入れると、真田絡みのお土産ばかり。 「真田丸」人気が今も続いているのでしょうか。 ところで、真田のマークといえば、ご存じこれですよね　↓ これは六文銭と言います。 一文銭×６個で六文銭というわけですね。 会館内には、この六文銭マークが至るところにありました。

福岡空港国内線ターミナル３階にあるグルメ街。 私も福岡に行ったときに、かなりの確率で寄っています。 その中に、ラーメン滑走路というラーメン店の並びがありました。 「ラーメン滑走路？」なんだろうこれ？ 「ラーメン滑走路」を調べてみました。 「知る人ぞ知るラーメン店が福岡空港に着陸し、ここで有名になった店舗がまた全国に飛び立って欲しい」というコンセプトでつくられていて、日本全国から選りすぐった、九州ではここでしか食べられないラーメン店９店舗と、九州初登場となるスイーツ１店舗が集結 なるほど。そういうことですか。 ラーメン店が９つとスイーツ店が１つ。 ブラっと覗いてみましょうか。 良さそうなお店が見つかるかも。 お、なんだこのラーメン屋は。 ずいぶんと特徴的な内装だ。 外から見ると回転寿司のような座席配置と内装。 なになに・・煮干拉麺 凪（なぎ）というお店か。 お！これ美味そう。凪豚。 焼きあご

越後湯沢駅には「利き酒店」があります。 聞くところによると、新潟県の酒蔵の全てのお酒を飲むことができるそうです。 まさに越後のお酒ミュージアム。 とても興味深いので、旅の途中に立ち寄ってみました。 越後湯沢駅に到着です。 利き酒店の名前は、ぽんしゅ館といいます。 【ぽんしゅ館　越後湯沢駅店】新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-3 駅続きの建物内にあるので、改札から歩いてすぐ。 雨の日でも安心というわけですね。 では、早速「ぽんしゅ館」に向かいましょう。 「ぽんしゅ館」の暖簾をくぐると・・・ ズラリと並んだコインロッカーのような機械。 これが利き酒マシンです。 これら全てのお酒を飲むことができるのですよ。 日本酒好きには夢のような場所でしょう。 とは言っても、試飲ではないので無料ではありません。 ５００円を払うと、お猪口とメダル５枚渡されます。 では、このお猪口を・・・ 利き酒マシンにセットし

本日は、簡単にできて美味しい！キノコの和風パスタをご紹介します。 【材料(二人分)】 ・パスタ 適量 ・マイタケ 適量 ・ブナシメジ 適量 ・バター 少量 ・ニンニク 少量 ・醤油 適量 今回はマイタケとブナシメジを使いますが、お好みでエノキやシイタケやエリンギを使ってもＯＫです。 キノコは一種類だけでもいいですし、複数使ってもＯＫです。 キノコは種類によって栄養価も違うので、複数のキノコを一緒に使うとそれぞれの栄養を摂取できますよ。 では、まずはマイタケとブナシメジを用意しましょう。 マイタケはビタミンＤが豊富。 ブナシメジはオルニチンが豊富。 ブナシメジはカットしてあるものが使いやすいです。 マイタケは適度な大きさに手でちぎります。 ニンニクを細かく刻んで使いますが、面倒な場合にはこのような刻みニンニクでＯＫ。 フライパンにバターを熱し・・ ニンニクを炒めて香り付けをします。 フライパ

以前から興味津々だった、青森県の青荷温泉ランプの宿。 このランプの宿は、聞くところによると・・・ ・すべての灯りがランプのみ ・スマホの電波が届かない ・部屋にテレビがない ・そもそも部屋にコンセントがない これが本当なら、現代人にとっては不便極まりない宿のように思えます。 一方、「何もないのが良い」ということで、わざわざ遠方から訪れるリピーターも多いとか。 この「ランプの宿」、一体どんな宿なのか実際に泊まってみました。 そのランプの宿には、雪の降る夜に向かいました。 この日は１０月中旬。 いくら東北とはいえ、１０月に雪が降るとは思いもしませんでした。。 レンタカーで行ったのですが、急遽スタッドレスタイヤを用意してもらいました。 さて、真っ暗な道。 ヘッドライトの灯りだけを頼りに宿へと進みます。 細い山道を下っていきながら、「このまま雪が降り積もったら、明日はタイヤがスタックして上れないの

伊勢エビが食べたくなりました。 大きな伊勢エビを蒸したやつをガブリと食べたい！ そんな時ないですか？ そういうのって、どこに行けば食べられるんだろう？ 調べてみました。 そして、理想的なお店を見つけました。 三重県にある本格伊勢海老料理店「華月」さんです。 【華月】三重県鳥羽市大明東町16-3 店内のいけすには伊勢海老が大量にいました。 ちなみに、全てが三重県産の天然モノ。 この伊勢海老をそのまませいろに入れて蒸すと、ご覧のとおり真っ赤に変身します。 まるでマッカチンです。 それにしても鮮やかな色ですね。 アップで見ると、怪獣みたいです。 胴体と尻尾を引き離すと、真っ白な身が飛び出しました。 身にかぶりつくと、海老の濃厚な味が口に広がります。 足に詰まっている身まで美味しくいただきました。 伊勢海老のサイズはコースによって異なり、料金が高いコースから順に特大～小まであります。 私が食べたの

セブンイレブンの冷凍コーナーで売られているカップ型チャーハンを見つけた。 それは、炒め油香るチャーハン。 見た瞬間にビビっときた。 これイイね。 容器と一体型。しかも食べやすいカップ型なので、電子レンジさえあればいつでもどこでも食べられる。 カップ型チャーハンというのは、ありそうだけどあまり見かけた記憶がない。 冷凍モノで容器と一体になっている商品といえばパスタがあるが、あの「容器付き」というのは非常に便利だ。 そのチャーハンバージョンがあるとは。 チャーハン好きとしては一度は食べておかないと。 温めは電子レンジのみ。ガス器具は不可。 作り方はとっても簡単。 フタを点線まで剥がして電子レンジで温めるだけ。 私は自宅で食べたけど、セブンイレブンで買ってすぐに店内のレンジで作るのもアリだ。 出来上りました。 冷凍時はカップのふちまで入っていたチャーハンがしんなりして嵩が減った。 美味そうだ。

今回はちょっと足を伸ばして茨城県まで行ってきました。 目的は水戸の名物グルメを頂くため。 そのお店は、外観が古民家のようで味のあるうどん屋さんです。 お店の名前は「椛や(もみじや)」さんといいます。 そして、うどんは木のたらいに入った状態で提供されるのだそうです。 一体どんな店、どんなうどんなのでしょうか？ 目的地に到着し、看板に従って車を駐車場に停めました。 正面に民間のような屋根が見えますよね。きっとあれがお店でしょう。 近づいてみました。 おぉ！渋い外観。 白くて可愛いのれんがお出迎え。ここが「椛や」さんです。 【椛や】茨城県水戸市有賀町1021 「やってるよ」 よかった！営業中。 靴を脱いで上がるのですね。 座敷のみと思ったらテーブル席もありました。 それにしても、木の下駄箱がまるで銭湯のようで懐かしい。 店員さんが多いですね。皆さん忙しそうに動き回っています。 あ、「紅東」が売っ

毎年恒例、冬の風物詩であるワカサギ釣り＆草津温泉の時期がやってきました。 吹雪の時は楽しさが半減するワカサギ釣り。 今回は数年ぶりに気持ちの良い天気でした。 そして、ワカサギ釣りを堪能したら草津温泉へ車で移動。 雪が深い時は移動に時間がかかりますが、今年は雪が少ないので35分ほどで到着しました。 宿にチェックインしてから温泉に出かけます。 ワカサギ釣りを始めた当時はオマケで寄っていた草津温泉ですが、いまではメインになった感が（笑 何度行っても嬉しい草津温泉。 立ち寄り湯を楽しんだら食事に出かけます。 今回はどのお店にしようかと友人と検討した結果・・・。 そば屋の「三國家」さんに決定。 草津温泉近辺はおそば屋さんがたくさんあり、評価の高いお店も多いですが、この三國家さんはその中でも特に有名なお店のようです。 では、行ってみましょう。 三國家さんのドアをあけると・・・ 私たちの直前で満席となり

リンガーハットに行ったら絶対にちゃんぽんしか食べなかったけど、一度皿うどんを食べてから、「皿うどんもありかな？」という心境の変化があったマッコリです。 ちゃんぽんはリンガーハットで食べても自分で作っても美味い。 では、皿うどんはどうなのか？ ということで、実際に皿うどんを作ってみました。 お馴染み、マルタイの長崎皿うどんです。 スーパーなどでよく見かける商品ですよね。 まさか自分で作ろうと思う日がくるなんて。 では、作っていきます。 しっかり野菜を入れますよ。便利なカット野菜です。 お皿に皿うどんを盛っておきます。 パリパリで細めの麺ですね。 このあんかけスープを・・・ 水に入れて・・・ よくかき混ぜておきましょう。 豚バラ肉は冷凍のを使います。 冷凍しておくと、脂の部分もスパッと切れますよ。 では、フライパンに油をひきます。 肉から炒めていきます。 豚の脂が出過ぎたかな？と思ったら、キッ