「野菜が出来すぎちゃったから持って行って」と母からの電話。 実家には家庭菜園があります。 車で20分ほどのところにある、その場所に向かい、少しずつ色々もらってきました。 畑ではちょっとの量に見えた野菜も、家に持ち帰って見てみると、その大量さに驚きます。 応援ありがとうございます⇒ 家庭菜園といえども大きな畑。大量の野菜がやってきました。 もらってきた野菜は、白菜、サラダ菜、ほうれん草、春菊、水菜、ブロッコリー、ネギ、人参、大根です。 収穫したての野菜はもちろん泥つき。 冷蔵庫が汚れてしまうので、とりあえず洗います。 ここまできたら、色々一気にやってしまえー! 珍しくそんな気分になり、まずはほうれん草とブロッコリーを茹でました。 この際だから、水菜もすぐに使えるように、ザクザク切ってしまおう。 ネギも冷凍保存するために、みじん切りにして。 平日は忙しいので、こういう下処理が済んでいると、かな