メシコレは、選りすぐりの食通ブロガーが絶対行きたくなるお勧めグルメ情報を発信する新しいグルメマガジンです。
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大阪は小麦粉を使ったお好み焼きにたこ焼き、うどん等と小麦の消費量が非常に多いコナモン王国で、その手のスペシャリストの日本コナモン協会の副会長を務めてる方がメシコレの我ら関西キュレーターの中にいらっしゃいます。 ラーメンはというと他県と比較しても府民の人口数に対してのラーメン消費量はかなり低い県です。これから紹介するラーメン店は、この関西のラーメン界を盛り上げ、牽引してきた存在でもあります。最近では気鋭なラーメン店の新規出店も多いのですが閉店していくお店も非常に多く、生き残りを賭けた競争の激しい中、長きに渡り大阪人の胃袋を掴んできた、大阪の鉄板ともいえる絶品の人気ラーメン店を7つご紹介したいと思います。 1.【西長堀】大阪を代表する中華そばのパイオニア的存在『カドヤ食堂 総本店』 元々は、鶴見区で大衆食堂を営んでいたカドヤ食堂。いつしか中華そば専門店として業態を変え、現在は西区新町に移転され
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