先輩と「純米酒専門 八咫」で日本酒を飲んだ後、新宿の「麺屋海神」へ。魚のアラ(魚の下ろし身を取ったあとに残る頭部、骨、エラ、ヒレやそれらに付着した肉。粗 - Wikipedia)からダシをとったスープで有名なお店。その日その日でアラの種類も違うよう。 さっぱりとした味付けでインパクトは弱い気がするけれど、スープは流石に美味い。塩ラーメンが好きな方には是非行ってみてほしいお店。並んでよかった。 麺屋海神 住所:東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル 2F 電話:03-3356-5658 営業時間: (月~土)11:00~15:00、16:30~23:30 (日) 11:00~23:00 定休日:不定休 麺屋海神 (めんやかいじん) - 新宿/ラーメン [食べログ] 最近のおすすめ記事 漫画「弁当~母の味から駅弁まで」が面白かった。 神楽坂「鳥茶屋 本店」のとりすき丼 神楽坂「清久仁(き
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