全国一斉日本酒で乾杯！201810月1日が日本酒の日と制定されたのには2つの理由があります。 ひとつは、10月は新米の収穫が始まり、全国各地の蔵が日本酒造りを始める時期だから。 もうひとつは、各月を十二支で表すと10月は「酉」であり、 「酉」という漢字は、もともと酒壺や酒そのものを意味するからです。 2023年10月1日（日）の「日本酒の日」と、その前2023年9月23日（祝・土）～10月1日（日）の 9日間を「日本酒で乾杯! WEEK」として、日本酒の美味しさや乾杯の楽しさを参加者が体感する イベント「全国一斉 日本酒で乾杯！2023」を開催いたします。 各都道府県の県酒造組合、酒蔵、飲食店、酒販店等と連携して、 日本酒で乾杯するイベントを全国各地で行います。
