対談のテーマは「小さな店の店主になる醍醐味」。田中さんが聴衆に向かって、これはメモするように、と笑った小さくて強い店作りの秘訣は…「パッション!」 大胆な転職を2度体験してきた田中さんいわく、人生は5つのボールのジャグリング。そのうち4つのボールはガラスでできているので、落としたらヒビが入ってしまう。たとえばそれは「家族と」いうボールや「健康」というボール。 ひとつだけラバー製のボールがあって、それが「仕事」のボール。これだけは、落としてもちゃんと跳ね返ってくるのだと。 それは田中さんに、返ってきたボールをキャッチする力があったからですよね。