ブックマーク / tsukurioki.hatenablog.com (1)

  • ラザニアは楽 - #つくりおき

    今からラザニア作ります……— 快適な生活 (@Kaiteki) 2015, 6月 11 ラザニア、簡単で美味— 快適な生活 (@Kaiteki) 2015, 6月 12 ・トマト1とセルリー下半分と玉ねぎ1と人参1とニンニク1かけと豚バラブロック100gくらいをぜんぶ雑に刻んで、それらと合挽肉100gとバターを鍋に投入してフタなしでだいたい煮込む、出てくる水分をおおむね飛ばす、メイラード反応的な味が不足する気がして、途中で高級ソース投入した、にがいチョコレート1かけの方が良かったかも→肉ソースの完成 ・別の鍋でなんか小麦粉と牛乳をバターで炒めてホワイトソースの完成 ・肉ソース→ラザニア→ホワイトソース→ラザニア→切ったパルミジャーノレジャーノ→ラザニア→肉ソース→ラザニア→ホワイトソース→ラザニア→青チーズ→肉ソース→ホワイトソース(やけくそ段階)→ラザニア→パルミジャーノレジャーノ削りま

    ラザニアは楽 - #つくりおき
    sa8kura
    sa8kura 2015/06/15
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