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料理 - 懐石料理と朝食へのこだわり｜箱根花紋
いつ訪れていただいても新しい「発見」と「感動」を持ち帰っていただきたいという想いから、花紋では月替わりでお料理をご用意しております。 春と言っても、長い冬からそれを感じる瞬間と 緑が鮮やかに芽吹き始める初夏の手前と表情は様々です。 私たち日本人は風の香りや空の色の移り変わりなど、 季節を敏感にとらえる力が備わっています。 その繊細な感覚を満たすよう創業以来、月替わりのお料理にこだわってきました。 月ごとにお献立を変えることに真剣に取り組む。 たやすいことではありませんが、日々精進しております。 どうぞ心ゆくまで花紋流懐石料理をお楽しみください。 時にはおいしいお酒とともに…。 山の幸はもちろんのこと、小田原港にも近く金目鯛やアジなどをはじめ様々な魚介類が豊富に水揚げされています。 新鮮でみずみずしい野菜や魚は、ざっと籠に盛るだけで美しく「さて、どんな一皿に仕上げようか」と料理人の心を掻き立
ゲストハウス 箱根ねんねこや | Guesthouse Hakone Nennekoya
✙臨時休業のお知らせ✙ゲストハウス 箱根ねんねこやは、2020年3月1日より今年度の営業再開を予定しておりましたが、 新型コロナウイルスの感染拡大防止の為、当面の間、営業を休止いたします。 何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。また皆様を笑顔でお迎え出来る日を、今は楽しみに・・・。
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