またまたかわいいお土産を見つけてしまいました。佐藤紅商店の「紅だるま」という柚子胡椒。 佐藤紅商店は、大阪から岡山県高梁市に移住した佐藤拓也さんが立ち上げたお店。地域おこし協力隊としての活動を通して出会った柚子胡椒に感動して、地元の人たちと一緒に高梁の特産品にしようと、赤い柚子胡椒作りに取り組み始めたのだそう。 satotakunejp.stores.jp 赤いベンガラの町並みで知られる高梁市吹屋の唐辛子と柚子が使われています。ベンガラを連想させる赤いだるまのコミカルなデザインに、赤唐辛子を使った柚子胡椒。 www.harenokunikara.net 原材料は柚子皮、唐辛子、食塩と至ってシンプル。添加物を一切使わない、手作りの柚子胡椒です。 1瓶600円はちょっと高いかもしれませんが、安いチューブ入りの柚子胡椒とは香りもおいしさも全然違います。手をかけたいいものにはそれだけの対価をもらう

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