昼はオフィス、夜は飲食店の二毛作ーー食のマーケティングカンパニー Favy がリアル店舗「C by favy」をオープン – BRIDGE（ブリッジ）
Favy代表取締役社長の高梨 巧氏 外食特化型のグルメ情報メディア「Favy（ファビー）」、飲食店向けのCMS「favyページ」を提供するFavy代表取締役社長の高梨 巧氏が、本誌が主催するイベント「THE BRIDGE Fes」のピッチセッションに登壇した。 同社が運営する「Favy」は、MAU150万人、ソーシャルも含めたトータルリーチでは月間400万人を突破。その成長の勢いから、同社はメディアの会社だと思われがちだった。だが、今回のピッチを通じて、初めて食のマーケティング会社としての姿を明らかにした。 ピッチの内容と取材した内容を合わせて、Favyの新たな動きをお伝えする。 その象徴的な出来事と言えるのが、飲食店「C by favy」の開店だ。クラウドファンディングサイト「Makuake」で、店舗の立ち上げ資金を募り、目標額80万円を開始から5時間で突破。最終的に、大きく目標金額を上
ムール貝食べ放題980円!!「ムール＆フリット」が自慢のお店が西新宿に
ムール貝を980円で食べ放題できるそうです。安い。そしてなぜムール貝。 西新宿にオープンするムール貝料理専門店 西新宿に“ムール＆フリット”が自慢のカジュアルレストラン「C by favy（シー・バイ・ファビー）」が、2月15日に新しくオープンとなります。 ムール＆フリットは、ベルギーやフランス、スペインなどで人気の蒸しムール貝料理で、バケツに山盛りに入ったムール貝の量の多さとソースの種類の多さが特徴。付け合わせにフライドポテト（フリット）が付いてきます。 シー・バイ・ファビーのムール＆フリットは、三軒茶屋で人気のムール貝専門店「ピンカロゼ」で提供している人気商品20種を用意。“ビール蒸し”、“レモンペッパー”、“カレーソース”、“ブルーチーズソース”などなど。フレーバーの種類をみるだけで、ムール貝にこれほどバリエーションがあるのかと驚かせれますね！ ムール貝は、国産、東北地方の各漁港から
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