味噌には家庭の味がある！ 週末ときどき農家のたけのこです。 あなたの家では味噌作っていますか？ たぶん、これを読んでいる人の多くは作っていない事でしょう。 かつては、どこの家でも味噌を作っていて、家庭ごとに味噌の味があったと聞きます。 しかし、今では作るどころか、年々家庭の味噌消費量は減る一方です。 今回は味噌の凄い効能と、我が家の味噌づくりの風景をご紹介したいと思います。 （写真多めです） 美容にも健康にもいいスーパーフード味噌！ 世の中はどんどんスーパーフードが登場しますが、身近にある味噌はとっても優秀な食べ物なんです。 味噌は大豆を発酵させて作ります。 「大豆は畑のお肉」と言われるくらい良質なタンパク質でできており、そのタンパク質を麹たちが分解し、良質なアミノ酸、ビタミン、ミネラルを生み出してくれるんですが、味噌が持つ栄養はこれだけじゃありません。 大豆と言えばイソフラボン 大豆の栄

通勤の満員電車で嫁が怪我をした！！！ 昨年、島根から神奈川に引っ越してきた私たち夫婦。 妻はなれない満員電車に毎日ストレスをためながら、共働きを続けてくれています。 そんななか、最近、嫁が満員電車の通勤中、マナー違反の乗客によってケガしました。 前々から、一歩間違えればケガになりかねない話は聞いていましたが、ついに起こってしまいました。 私も学生の頃は東京に住んでいたので、満員電車は体感しています。殺伐とした車内に、乗る人と降りる人の押し合いへし合い。 とても好きにはなれません。 今回は乗る人を不幸にする満員電車について、意見したいと思います。 驚愕、電車に実質上定員は存在しなかった よく満員電車で聞かれる「混雑率」。 国土交通省では次のように定義されています。 ・混雑率100％ ：定員乗車、座席につくか、吊革につかまるか、ドア付近の手すりにつかまる事ができる ・混雑率150％ ：肩が触れ

7年に及ぶ親知らずとの戦いに終止符をうってやった やりました。 ついにやりとげました。 7年放置した最後の親知らずを抜いてやったんです。 そして、ある真実に気づくことができました。 今回は親知らずを抜いてない人のためにできるだけ細かく 、 人生最後の親知らずとの戦いを書きたいと思います。 とにかく抜歯を終えた今の心境は 最高だぁぁぁ！！！！ （ちょっと過剰か） 最後の戦いは自分自身の不安が最大の敵だった これまでの経緯は過去記事を読んでください。 www.amazing-takenoko.com まぁ、とにかく戦いの前は不安に押しつぶされそうでした。 それもこれも、既に抜いた3本の親知らずの抜歯を担当したゴリマッチョ歯医者のせい。 とくに、3本目の抜歯は一度で抜けず2日かけて抜歯しました。 麻酔も聞かなくて、痛くて痛くて痛くて…涙 合計で2時間以上、歯を引っ張られたんですよ。 しかもゴリマ

日本が誇る大企業の不祥事が多いですね。 最近だと東芝、富士ゼロックスなど。 www.sankeibiz.jp 頭の良い優秀な人を集めている会社なのに、組織で不正を隠蔽するって、賢い社員の使い方間違っていますよね。 近年ではコンプライアンスについての意識の高まりから、大企業なんかHPに大々的にコンプライアンスの方針を乗せているにも関わらず、不正が相次いでいます。 就活のときに、企業それぞれのCSRやコンプライアンスについて説明をたくさん聞きましたが、蓋を開ければ不正、隠蔽だらけ。 言葉だけのコンプライアンスに呆れます。 近年の大企業の不祥事 不適切会計の数は上がり調子 2016年全上場企業「不適切な会計・経理の開示企業」調査 ： 東京商工リサーチ 不適切会計が開示されているだけでこれだけあります。 ちなみに2016年は一部上場企業だけで27社ありました。バレてないだけで粉飾している会社はもっ