長寿の里 うまかぁ~里の野菜を見つけました。 皮付き野菜をまるごと粉砕しているので栄養たっぷりで低カロリーの野菜パウダーです。 野菜の絞り汁を使う一般の野菜ジュースに比べ、15種類の野菜を皮ごと粉砕していますので、食物繊維をはじめ、皮目にまでギュッと詰まった野菜の栄養を丸ごと摂ることが出来るのです。 1杯に40種類の栄養成分と、牛乳約1.3本分のカルシウムが含まれています。 野菜不足が気になる方、育ち盛りのお子さんにも良いですね。 とはいえ、いくら健康に良いといっても、美味しくないと続けるのは難しいものです。 「うまか~里の野菜」は3つの風味素材(抹茶、緑茶、黒糖)をプラスして、飲みやすく仕上がっています。 現代の食事は野菜の摂取が少なくなっています。 加えて、野菜の栄養価も昔に比べて落ちている物が多いのです。 品種改良や化学肥料、ハウス栽培、気候・土壌の変化、など考えられる理由はいくつか