身長は遺伝で決まると言われている。 「教えて!goo」には「身長についてアンケート」という投稿があり、投稿者はその中で遺伝による身長の予測値を割り出す計算式を紹介していた。 確かに遺伝は重要な要素なのだが、もちろんそれだけではなく、栄養をしっかり摂ることも大切だ。 背を伸ばすために必要な栄養素には何があるのか、管理栄養士に聞いた。 あわせて牛乳を飲めば背が伸びるという都市伝説の真偽についても教えていただくことにした。 ■お母さん必見!毎日の食事に取り入れたい食品例はコチラ お話を伺ったのは、一般社団法人健康栄養支援センターの臨床栄養部部長、加藤里奈さん。 「身長を伸ばすための骨の成長には多くの栄養素が関わっていて、カルシウム(Ca)のほかにも、たんぱく質やビタミンD(VD)、ビタミンK(VK)、マグネシウム(Mg)や亜鉛などが挙げられます。 骨の土台となるコラーゲンはたんぱく質からできてい