ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 とてもおしゃれな焼酎です。 お酒の写真 概要 基本情報 味（ロック） 総評 まとめ お酒の写真 概要 樽貯蔵芋焼酎の可能性を求めて、 開発に着手したのは2000年でした。 エンヴェレシーダの発売までに 18年もの歳月がかかったことになります。 なぜこれほどまでに時間を要したのか。 正直に言うと、納得のいくものが創れなかったからです。 1985年に日本初の樽貯蔵麦焼酎を開発した田苑酒造。 樽貯蔵麦焼酎の生みの親、塚田定清からその想いは 後人たちに受け継がれました。 当社の技術とノウハウをもってすれば、 樽貯蔵芋焼酎の開発はさほど 難しいことではないと当初は考えていました。 そんな過信を打ち砕くかのように、 思うような酒はできませんでした。 それは、どんなによくできた芋焼酎でも、 それを樽で単に

今日のゲリラ豪雨すごかったですね。 うちは2時間停電しました。 いざ電気が来なくなると昼間でも不安になりますね。 各地での豪雨被害の方も多くいらっしゃいますが、 自分事になっていなかったので、今回の停電で少し災害意識が増しました。 さて、最近作ったつまみをまとめて紹介します。 カイワレのポテトサラダ サーモンムニエル ショウガ＆さつま揚げ 冷やしトマト ながらみ 焼きソラマメ ずわいがに 草団子 まとめと広告 カイワレのポテトサラダ ポテトサラダにカイワレ大根を入れると、辛みと香りがアクセントになるとの話を聞いたので作ってみました。 確かにシャキシャキ感もあり、かなりおいしかったのですが、 カイワレが少ないとマヨネーズに負けてしまうことが分かったので、 カイワレを追加しました。 このくらい大量にあるとちょうどよかったです。 （ポテトサラダってよりはカイワレ大根がメインになってしまっています