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食べ物に関するsatorun1519のブックマーク (2)

  • あなたは金銭以外に、どんなインセンティブを人に与えることができ - モチベーションは楽しさ創造から

    イオンは、べ物というインセンティブを得るために鹿を襲う。SEXという快楽を満たすというインセンティブを得るために、仲間のライオンと戦う。 同じように、人間も、何かインセンティブが目の前に現れると(想像すると)、そのインセンティブを得ようと行動する。 しかし、人間のインセンティブは動物に比べて複雑だ。べ物や美しい女性だけでなく、いろんなものがインセンティブとして働く。 人間だけのインセンティブの代表例が、金銭的インセンティブだ。これは、動物にはないものだ。金によるインセンティブは、べ物にも美しい女性にもつながるインセンティブでもあり、分かりやすいので、どうしてもそれにばかりスポットライトが当たる。 金によるインセンティブの限界を語ったのが、ダニエル ピンクの「モチベーション3.0」だ。 彼の指摘にもあるが、私たちは金以外にも様々なインセンティブで実は行動をしている。 例えば、 ・ 誰

    あなたは金銭以外に、どんなインセンティブを人に与えることができ - モチベーションは楽しさ創造から
  • お惣菜に入っている「ゆで卵」の正体が明らかに – Be Wise Be Happy Pouch[ポーチ]

    芸能人の坂東英二さんが大好きな事でお馴染みの”ゆで卵”。スーパーだけでなくコンビニでも売られている、日人が大好きなお惣菜ですが、陳列されているお惣菜を見たとき「何でサラダやピザに入っている輪切りのゆで卵は、全部同じ形をしているんだろう」と思った事はありませんか? 実はその卵、あなたの知っている「ゆで卵」ではないかもしれません……。 卵の正体は、商品名「ロングエッグ」。パッケージは白い魚肉ソーセージのようですが、輪切りにする金太郎飴のように、中心に同じ量の黄身と、外側に白身がある「ゆで卵」なのです。 この「ロングエッグ」はピザや卵サラダ、ラーメン等に使用されており、業務用でのみ販売されています。通常のゆで卵より均一に料理に盛れる事から、マニュアル化の進んだ飲店やスーパー、コンビニ向け商品の工場等に広く普及したそうです。 主に海外で製造され、日で販売している会社は東京都杉並区に社を置

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