半世紀以上にわたって、須崎では日本一熱い「鍋焼きラーメン」が食べ続けられています。昭和20年代に須崎の路地裏にあった谷口食堂が発祥。市内には提供できるお店が約30店舗あり、鶏ガラだしに醤油ベースのスープに細めのストレート麺、トッピングは青ネギ・ちくわ・生卵といたってシンプル。生卵を崩すタイミングに食べる人のこだわりが表れます。 高知市から車で西へ1時間弱のところにある、須崎市名物『鍋焼きラーメン』がランパスに登場していたので体験してまいりました!! グルメ―ランチパスポート 高知 高知発祥のランチパスポートを使い、高知県内を巡る『グルメレポ』カテゴリー。掲載店によるワンコインランチを中心に、訪ねたお店を記録・蓄積しています。 鍋焼きラーメン専門店 あきちゃん 今回訪れた 鍋焼きラーメン専門店あきちゃんは、高知県庁・高知市役所が並ぶエリアにあります。 『激アツ世界一』の看板と黄色い暖簾が目印
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