PERLU(プルル) > GOURMET > アミアミ揚げ春巻きの人気ぶりは納得!池袋のコスパ最強ベトナム料理店~ビブグルマン東京2017~
コスパ最強グルメ「ビブグルマン」より今回ご紹介するのは、東京・銀座の歌舞伎座裏手にある南インド料理のお店「Dharmasagara(ダルマサーガラ)」 ビブグルマンとは… ミシュランガイド2014年より導入された新しい評価指標。5,000円以下で楽しめるコスパ最強グルメの数々が取り上げられている。「PERLU(プルル)」では、ビブグルマンの中でも特におすすめのお店をご紹介していきます。 あえて日本人の味覚に合わせずに、南インドの現地そのままの料理を提供しているこちらのお店。シェフはみなさん南インド出身なのだそう。 今回はランチタイムにお邪魔してきました。 絶妙に配合されたスパイス!深みのある辛さは病み付きになる! お店で提供されているお肉は全て「ハラールミート」です。 ※ハラールミートとはイスラム教の教義によって処理された、イスラム教徒が食べることのできるお肉のこと まずはサラダから。 一
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