雨が上がって、暑くなりそうです。これからは、熱中症に気をつけないといけませんね。 部屋の中に居ても熱中症にはなります。 特に小さい子どもさんや高齢者は、体温の調整が上手くできないので、こまめに水分補給することが大事です。 母が入居している施設では、お茶を入れた小さいカップが用意してあって、体操したり歌を歌ったりした後に、必ず飲むように準備してありました。 意識して飲ませないと、自分で飲もうとはしません。入居する以前は｢お茶飲んでね～水分取ってね～。｣と言っても、一人でいる時は、飲んでなくて、扇風機やクーラーも付けないので、具合が悪くなって、横になっていることがありました。 施設では、食事以外にも風呂の後や散歩に出た後にも必ず小さいカップでお茶を飲んでいました。 高齢者は、昼間一人でいる時が危ないです。水分を取るのを忘れてしまいます。 そういう面での、細かい配慮も、入居の決め手になりました。
ども！ビー玉です。 2019年9月3日、セブンイレブンから秋のスイーツ「さつま芋と紅茶のパフェ」が新発売されました！さつま芋とどら焼き、紅茶の葛ゼリー・・・和パフェの具材盛りだくさんです♪ 味は？カロリーは？大きさは？甘さは？ 実際に食べて詳しくレビューします！ スポンサーリンク さつま芋と紅茶のパフェ さつま芋と紅茶のパフェ 300円（税込） 308kcal さつま芋を使った和パフェです。紅茶の葛もち、ミルクティームース、どら焼き生地、ホイップクリーム、芋あんホイップ、白玉、さつま芋を盛り付けました。さまざまな味わいと食感が感じられます。 セブンイレブン公式HPより 栄養成分（1包装当たり）： 熱量308kcal、蛋白質2.9ｇ、脂質16.2ｇ、炭水化物37.8g、Na64mg 賞味期限＆保存法： 2019年9月6日購入 → ?2019年9月9日 要冷蔵 10℃以下 原材料名：紅茶葛入り
ちくわの磯部揚げ。お弁当にぴったりのおかずですよね。 でも、朝から揚げ物って大変！ それもちょっとだけのお弁当用に揚げるのは、手間も時間もかかりすぎます。 それで思いついたのが揚げ焼き。 少なめの油で、揚げるというより、ほとんど焼いていますw。 衣も余さず無駄のない量で。 小さな器でちゃちゃっと和えて焼き揚げるので、忙しい朝でもラクチンです。 材料 ちくわ １本 青のり 小さじ１ 小麦粉 小さじ１ 片栗粉 小さじ1/2 水 小さじ１と1/2 塩 ひとつまみ弱 作り方 １ 小さめの容器に衣の材料を入れ混ぜる。 ２ ちくわを食べやすい大きさに切って、(縦半分でも輪切りでも。今回は斜め切にしました)１に入れ、よく絡める。 ３ フライパンに油をひいて焼き揚げる。 出来上がりです。 ちくわなので、天ぷらといっても、衣が揚
GW明けのお弁当 - まいにちの暮らしごと
GW明け１週間のお弁当です。 月曜日 唐揚げ弁当 唐揚げにポテト、ちくきゅう、ブロッコリー、みかんはセミノール。 火曜日 肉じゃが弁当 肉じゃがときゅうりを葉っぱに、魚肉ソーセージをお花に見立てたつもりwのお弁当。 水曜日 オムライス弁当 オムライスに、さつま芋サラダ、ウインナー、ブロッコリー、今日もみかんはジューシーなセミノール。オムライスは、お弁当箱にチキンライスを詰めたあと、玉子焼き機で平たく焼いた卵をそのままのっけただけの簡単オムライス。ケチャップで息子のイニシャルのMを書いて。 木曜日 オクラ肉巻き弁当 オクラの肉巻きと春キャベツの胡麻和え、さつま芋の甘煮、ちくわの磯部チーズ焼き。デザートは旬を迎え始めたメロンで。 金曜日 鮭の塩焼き弁当 鮭の塩焼き、切り干し大根の煮物、塩かぼちゃ、茹でオクラに、今日も安心ですのアンデスメロンで、今週のお弁当は終了！ GW明けにもかかわらず、１週
先週のお弁当です。 月曜日 唐揚げ弁当 鶏の唐揚げと魚肉ソーセージ、スライスきゅうり、れんこんきんぴら、青のりポテト、ぽんかんのお弁当。 火曜日 オムライス弁当 チキンライスに薄焼き卵のっけただけの簡単オムライス。ウインナー、塩かぼちゃとオクラのグリル、さつま芋の甘煮、うさりんごで何だか女の子ようなお弁当の日。 水曜日 豚味噌炒め弁当 豚肉と小松菜の味噌炒め、さつま揚げ、チーズポテト、ミニトマト、ぽんかんのお弁当。 木曜日 ハンバーグ弁当 息子の好きな煮込みハンバーグ、チーズちくわ、塩かぼちゃとミニトマト、ネーブルオレンジ。ご飯はわかめご飯です。 金曜日は建国記念の日でお休み。木曜日の雪も降る降るといいながら、我が家の辺りはみぞれでおしまい。多摩川を隔てた都内では、うっすら積もったみたいですが、こちらはちょっと拍子抜けのハズレ予報？でした。 うぐいすきな粉蒸しパン 休日のおやつには、まだ
お弁当によく入れるちくわ。 キュウリを突っ込む「ちくきゅう」をはじめ、チーズをのせて軽く焼いて「ちくわピザ」にしたり、磯部揚げにしたり・・・使い勝手のいい食材ですよね。 でも・・・普通のスーパーでよく売っているちくわは、何かと添加物が入っていて、なかなか無添加の物には出会えません。 でもでも、我が家の近くのスーパーでは、 コレ！ こだわりの味協同組合というところが作っている、「自然の味 無燐 生食竹輪」 というちくわが売られていて、 無添加なんです！ 主原料の魚肉は、タラのすり身で重合燐酸塩不使用。つなぎは馬鈴薯澱粉。砂糖は鹿児島県産粗製糖。他にはみりん、粗塩、魚介エキスのみ。 魚の持つ、本来の旨味と風味を生かして焼いてあります。 形はやや細め。 食感は、添加物がいろいろ入っているちくわと比べると、ほんのちょっとだけ固いかな？という感じもなくはないけれど、十分おいしいく、なにより安心です。
１月最初のお弁当 - まいにちの暮らしごと
冬休みも終わり、息子の学校も本格的に始動。お弁当も再開です。 寒い季節の早起きはつらいけど、かわいい息子のために、母頑張ります。 といっても、まだ今週のお弁当は２日だけw。ウオーミングアップの週でした。 水曜日 肉団子弁当 手習しの初日は、作りおきの肉団子を、お馴染みのケチャップソースで味付けしたものに、前の晩のさつま芋の甘煮などで手早く。正月ボケした頭を、もとに巻き戻しながら作りました。きんぴらや小松菜のお浸しで隙間を埋めて。 木曜日 肉じゃが弁当 前の晩に作ってよく味の沁みた肉じゃがに、小松菜の小梅和え。 冬休み明けで久しぶりのレゴソーセージは、ちょっとイビツにww。 レゴソーセージの作り方 レゴソーセージは、魚肉ソーセージを四角く切って、 ストローで穴を開け、 抜いた部分を３～４mm浮かせて穴に戻し、 おもちゃのレゴブロックのように形作ったもの。 ん～やっぱり今日はちょっとイビツにな
先週のお弁当です。 月曜日 豚肉とブロッコリーの塩炒め弁当 豚肉とブロッコリーの塩炒め。豚肉や鶏モモはいつも肉300gに対して塩小さじ1/2をもみ込んで、冷凍庫にストックしています。いつでも使えて便利です。 ポテト、ミニトマト、にんじんのナムルを添えて。 火曜日 ポテトのミートソース焼き弁当 ポテトにミートソースとチーズをかけて焼いたもの。ブロッコリー、ミニトマト、倉敷ソーセージにケチャップかけて。ご飯は雑穀米で。 水曜日 鯖の塩焼き弁当 鯖の塩焼き、ブロッコリーとかぼちゃのガーリック炒め、うさリンゴ。ご飯はおかかをしいて海苔弁に。 木曜日 豚ひき肉の蓮根挟み焼き弁当 豚ひき肉の蓮根挟み焼き、茹でオクラ、さつま芋の甘煮、ミニトマト、わかめご飯。 金曜日 味噌豚弁当 味噌漬けにして冷凍しておいた豚肉を、小松菜といっしょに焼いたもの。味噌漬けも肉(豚や鶏モモ)300gに対して味噌大さじ２、ハチ
２月２週目のお弁当 - まいにちの暮らしごと
今週のお弁当です。 月曜日 唐揚げ弁当 唐揚げ、キャベツの黒コショウ和え、さつまいもの甘煮、大根きんぴら、うさリンゴ。 今週、月曜と火曜日は校内実力テスト。午前中で帰ってくるのかと思っていたら、午後もテストがあるんだとか。お弁当ないかな～と期待⁈していたら、結局お弁当持ちになった週はじめでした。 火曜日 ミートソースパスタ弁当 ミートソースパスタにキャベツとツナのサラダ、さつま芋のグラッセ、うさリンゴ、ウインナーは「倉敷ソーセージ」の粗びきで。 水曜日 豚挽き肉のあんかけ弁当 買い物に行ってなくて、冷蔵庫が寂しくなっていた日。あり合わせの材料で、豚挽き肉のあんかけ丼に。副菜も月曜からキャベツとさつま芋続きですw。この日のキャベツは塩昆布和えに。さつま芋は甘煮アゲインで。切り干し大根の煮物とまたまたうさリンゴ。 木曜日 チャイニーズローストチキン弁当 鶏モモ肉を砂糖、醤油、お酒に漬け込んで焼
夜ご飯。 ☆豚バラの厚揚げ巻き、人参しりしり キャベツ千切り、アイコトマト ☆オクラのポン酢和え ☆ご飯 ☆かき玉すまし汁 厚揚げ巻き→豚バラで厚揚げを巻いて、小麦粉を まぶしてから、醤油、みりん、酒をからめて ご飯にあう定番の味付けに。 人参しりしり→人参、シーチキンを、めんつゆで 炒め煮に。いつもは、もう少し甘めにするけど 厚揚げ巻きがこってり系なので、今日は砂糖は なしにした。 「おかわりしたいけど、塾に遅れるぅ～」と長男。 入れ代わりで塾から帰宅した次男は 「味が染みてるわぁ～。」とゆっくり食べてた(^^) 今日は次男は市内探訪。 雨で何回も延期になり、やっと晴れた!! で、お弁当。なんか詰め込みすぎた💧 ☆鶏の照り焼き、ブロッコリー、アイコトマト ウィンナー、煮卵、人参しりしり、おにぎり さつま芋の甘煮、塩レモンゼリー グループごとに電車やバスを利用して、市内にある 郷土の偉人
高２最後のお弁当 - まいにちの暮らしごと
息子の学校は、明日から学年末考査。 ということで、今日でなんと高校２年生のお弁当は終了です！ 早いですね。 なんだかんだいいながら、もう高校2年生が終わろうとしています。 高校生活も、あと1年。 この前、入学したばかりだと思っていたのに、もう最高学年です。 結局２学期末に、遅ればせの学食デビューした息子でしたが、その後また学食で食べたいともいわず、ずっとお弁当続きです。 先日、第一志望の大学の卒展に行ってみたら、そこはなんと！学食＆大学生協がないことを知り、もしかしてココに入ったら(入れるのかっw)大学生になっても、お弁当アリなのかしら？とか思ってみたり。 でも作ってあげられるうちが花だわね～、と思いながら作った、２年生最後のお弁当です。 まずは、先週のお弁当から。 20日月曜日 コロッケ弁当 コロッケ、キャベツのゆかり和え、茄子とピーマンの味噌炒め、みかんは「まりひめ」のお弁当。 21日
今週のお弁当です。 月曜日 マッシュポテトの肉巻き弁当 インスタで見かけた、マッシュポテトの肉巻きにチャレンジ。息子からの反応は無・・・。いいんだか悪いんだかわかりません。他のおかずは、一個だけ残っていた唐揚げとにんじんナムル、ブロッコリー。 火曜日 にんじんとごぼうの肉巻き弁当 本日も肉巻き弁当w。この日は甘辛お出汁で味付けしたにんじんとごぼうを巻いて。 ポテトとブロッコリー、伊予柑ぞえ。 水曜日 トマトソースパスタ弁当 昨晩のバレンタインディナーの、チキンのトマト煮のソースでパスタ弁当の日。 豚ひき肉の蓮根挟みとブロッコリー、パイナップル。パスタの量が多かったらしく、帰ってきた息子が、お腹いっぱいと。 木曜日 かしわ飯弁当 故郷の味かしわ飯弁当。キャベツの塩昆布和え、ゴボウの味噌きんぴら、いちごちゃんで彩りよく。 金曜日 ピーマンの肉詰め弁当 ピーマンの肉詰め、塩もみキュウリ、さつま芋
秋が深まってきました。 何気ない日常の景色も、気がつけば秋色。 お弁当にも秋の景色を。ということで先週金曜日はどんぐり弁当に。 どんぐり⁉なんてことはない、ただのウインナーですwww。 ウインナーにしめじの傘の部分を乗せて、パスタで刺して焼いたものw。 ちょっとしたおふざけ弁当。その他のおかずは、鶏の味噌漬け焼き、小松菜のお浸し、さつま芋の甘煮です。 月曜日は唐揚げ弁当 唐揚げ、ブロッコリー、ポテト、酢蓮根、みかんで。 翌日火曜日は、模試で午前中のみの早帰りだったためお弁当はナシ。 水曜日はカレー鶏弁当 カレー味で焼いたのちマリネした鶏肉に、ウインナー、ミニトマト、ブロッコリー、みかんのお弁当。 木曜日は大根の豚肉巻き弁当 レンチンした厚切り大根を豚バラで巻いて焼き、醤油、みりん、お酒で濃い目に味付けしたボリュームおかずのお弁当。ちくわの磯部揚げ、茹でオクラ、塩かぼちゃ、ミニトマト。ごはん
２学期最後のお弁当 - まいにちの暮らしごと
先週のお弁当です。 月曜日 酢鶏弁当 鶏モモ肉とネギ、大根をたっぷりのお酒とお酢、砂糖、醬油で煮込んだおかずに塩かぼちゃ、ブロッコリー、くるくる巻きのハムをそえて。 火曜日 鯖の塩焼き弁当 鯖の塩焼き、肉団子、さつま芋の甘煮、ブロッコリーと花型人参のお弁当。 翌水曜日は、勤労感謝の日でお弁当もお休み。 それにしても、最近祝日って雨ばかり・・・。 木曜日 チキンナゲット弁当 水菜の上にチキンナゲット、ちくオクラの甘辛煮、ポテト。ご飯は雑穀米で。 この日、息子からLINEで体調が悪いとの知らせが・・・。 ちょっと風邪気味みたいです。 でもお弁当は完食していたので、それほど悪くはないのかな？ 帰宅してからの様子は、やっぱりちょっとしんどそう。 でも食欲はあるので、早く寝て、しっかり休もうの１日でした。 金曜日 ミートソースパスタ弁当 久しぶりのパスタ弁当の日。 ・・・でも、まだ本調子じゃない様子
４月最終週のお弁当 - まいにちの暮らしごと
４月最終週のお弁当です。 月曜日 コロッケ弁当 大きなコロッケと山芋のバター醤油焼き、ブロッコリー、デコポンのお弁当。 火曜日 オクラ肉巻き弁当 オクラの豚肉巻き、さつま芋の甘煮、ブロッコリー、デコポンのお弁当にレゴソーセージを入れて。 水曜日 鮭海苔弁当 鮭の塩焼き、切り干し大根の煮物、魚肉ソーセージとブロッコリーの炒め物、うさりんご入りの和風弁当の日。 木曜日 つくね磯部巻き弁当 小判型に丸めた鶏つくねに、海苔を巻いて磯部焼の甘辛醤油味に。かぼちゃの煮物と塩蒸しキャベツ、わかめご飯、みかんはセミノールのお弁当で、4月のお弁当は終了！ ゴールデンウイークに突入しましたね。 といっても、特に何を予定しているわけでもなく、朝ゆっくりめに起きて、近所をお買い物＆お散歩しているていどの、のんびり休日を過ごしています。 せっかく時間にゆとりがあるので、ずっとやってみたかった工作や手芸(書斎のプチ模
昨日は、息子が高校生になって初めての授業参観でした。 入学したのは去年だけれど、１年生のときはコロナで授業参観は1年間ナシに。 それで２年生になって、初めての授業参観ということになりました。 子どもも大きくなると、授業参観になんて「来なくていい」という子も多いそうです。 そういわれちゃったけど、それでも観に行きたいお母さんは、子どもに内緒でわからないように、コッソリと観に行くんだそう。 でも、ウチの息子は幸い「来なくていい」とは、まだいわないので堂々とw行きます。といっても、同じ中学から進学した子が他に１人しかいなく、その子も私は知らない子なので、実質誰も知り合いがいない。コッソリも何もなく、サラっと行ってきました。 高校にもなると、学校にもよりますが、授業参観はあったりなかったりのようですね。実は私は前職が高校教師だったのですが、授業参観はあったものの、保護者の姿はちらほら。自分の授業を
１学期最後のお弁当 - まいにちの暮らしごと
息子の学校では、今週火曜日から期末考査。 １学期のお弁当は、月曜日にて終了でした。 学校生活は１学期を終えると、ほとんど半年終えた感があるもの。そうすると高２の今は、高校生活がもう半分まできたという感じになります。 お弁当生活も半分。早いものですね。 先週～今週月曜日のお弁当です。 ６/27月曜日 チキンカツ弁当 チキンカツにパプリカとオクラのグリル、チーズウインナー、さつま芋の甘煮。 ６/28火曜日 豚の生姜焼き弁当 豆苗を敷いた上に豚の生姜焼き、キュウリとソーセージ、塩かぼちゃ。 ６/29水曜日 鶏の塩麴焼き弁当 冷凍庫にストックしておいた鶏の塩麴漬けを焼いて。パプリカのグリル、さつま芋のグラッセのお弁当。 ６/30木曜日 ポケットサンドウィッチ弁当 ツナとキュウリ、チーズとケチャップウインナーのポケットサンド。ブルーベリージャムロールもおまけに入れて、甘いのとしょっぱいの。茹でオクラ
揚立屋のさつま揚げ - まいにちの暮らしごと
お弁当に便利な練り物シリーズ第３弾。 今週はさつま揚げです。 薩摩揚げの本場、鹿児島の揚立屋さんのお品。 いつも近所の成城石井で購入しています。 このお品も練り物ですが、保存料や化学調味料は無添加です。 今回購入した、いか天に 棒天 ごぼう天。みんな無添加。 さつま揚げは、そのまま調理せずに使えるので、忙しい朝のお弁当作りにはとっても便利。 軽く焙ったり、野菜と一緒に煮びたしなどにしてもおいしいですね。 薄味のお出汁でさっと煮るだけでも、さつま揚げから甘みがでるので、お弁当にもあうしっかりしたお味になります。 そんなさつま揚げも使った今週のお弁当です。 月曜日 鶏つくね弁当 あんまりよく見えないけど、三角にして海苔をまいておにぎり形にした鶏のつくね焼き。オクラを入れたちくわに、さつま芋の甘煮、にんじんの味噌きんぴら、キャベツ、ミニトマトのお弁当。 火曜日 オクラの豚肉巻き弁当 オクラの豚肉
早いもので長かった夏休みも終わり、２学期が始まりました。 ひと雨ごとに暑さもやわらぎはじめ、だいぶ過ごしやすくなってきましたね。 ２学期は文化祭に修学旅行！大きな学校行事が待っています。 元気に楽しく学校生活を送ってもらいたいなと思います。 そんな２学期最初のお弁当です。 月曜日 チキンカツ弁当 チキンカツ、ポテト、ケチャップウインナー、パプリカのグリル、ブロッコリーのお弁当。夏休み明け初日は、やっぱりお弁当作りの感覚がリセットされていてモタモタ。 なんとかかんとか作ったお弁当でした。 火曜日 チキンナゲット弁当 チキンナゲット、魚肉ソーセージ、さつま芋とかぼちゃのグラッセ、ブロッコリー、わかめご飯のお弁当。夏休みの間に、インスタで見つけたチキンナゲットのレシピ。家族に好評だったので、お弁当にも作ってみることに。定番になりそうです。 水曜日 肉じゃが弁当 肉じゃが、ちくきゅうならぬちくオ
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５月なのに真夏日！ - naomi1010’s diary
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磯部揚げ ちくわ１本分のレシピ＆今週のお弁当 - まいにちの暮らしごと
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１週間のお弁当 6/12~16＆芸術鑑賞会 - まいにちの暮らしごと
7月11日 夜ご飯とお弁当と小鳥の小銭入れと。 - わたしの毎日
２月３週のお弁当&読み聞かせランチ会 - まいにちの暮らしごと
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