火曜日(16日)は恒例の一週 家内が今日は買い出しにいった。 目的は、卵を手に入れると言う。 ストッツクがもう切れる頃で、 あと1ケースだからという。 もちろん、今日の卵にしてもそう簡単に 手に入らない。 「1家庭につき1パック。ただし、1000円以上 のお買い上げの方」らしい。 求める条件がだんだん厳しくなる。 結局、卵の仕入れに、必要以外の物も買い入れて 1000円はとっくに越して、持ち切れないほどになり つい緊急出動となり、車で家内の身柄、荷物を 救出する羽目になった。 とんだ「買い物膝栗毛」となった。 まあそんなわけで、卵を手に入れたので、 昼餉には、 オムライスでも作ろうと言う話でまとまった。 1, 材料 (2人前) ① ご飯――――400g(約2.5杯) ② 鶏肉――――80g(むね肉※脂を取り除く) ③ 玉ねぎ―――中、1/3個 ④ 塩、コショウ、サラダ油-、味の素――適時