こんにちは、つけ麺食べたい編集部です！ 本日は４日に１度の、「ガチつけ麺マニア」のライター２名による、ガチでおすすめできるつけ麺まとめの記事です！ 第二弾は「絶品煮干しつけ麺」！ ひとえに煮干しつけ麺と言っても、お店によって味の引き出し方が全然違います。エグみがあるくらい濃厚なものから、ものすごくあっさりした清涼感あるものまで、今回は都内で食べられる絶品の煮干しつけ麺を提供しているお店をまとめましたので、是非お店選びの参考にしてください！ 寿製麺 よしかわ/西台 特製煮干しつけ麺 1,240円 西台にある寿製麺 よしかわさんはさまざまなグルメサイトのランキングで上位にランクインする有名店です。都内ではこちらの１店舗だけですが、埼玉では上尾、坂戸、川越の３店舗が営業されています。 「激うまです。めっちゃうまい。煮干しがベースにいわしなどをブレンドした魚介スープ。ざくぎりの玉ねぎが浮いています
-I know I was born and I know that I'll die, The in-between is mine, I am mine- 堺市美原区に新たにできた「丸山製麺所」に行ってきました！ 藤井寺にある「麺屋一刃」のセカンドブランドにあたるお店です！ 「麺屋一刃」の店長である丸山さんの名前を冠したお店ですね！ 「製麺所」とあるように、もちろん自家製麺のお店となってます！ ◎お店の場所 こちらのお店、住所は堺市美原区とはなっているのですが、 イメージ的には松原市ととらえたほうがわかりやすいですね！ 美原ロータリーのすぐ西あたりの中環の北側に位置していますが、 このあたりって松原・堺市美原区・羽曳野のちょうど分かれ目で、 どこで分かれているのかが地元の人でも意外に混乱しますからね！ 特に中央環状線の北側というと、一般的には松原市にあたるので、 地図で確認すると「ここ
2021年ベストラーメンTOP10！全国のラーメンを食べ歩くラーメンライターが厳選（井手隊長） - エキスパート - Yahoo!ニュース
今回は、2021年に私が食べたラーメンの中で、特に思い出に残った10店をご紹介したい。 ベスト10を決めるにあたって、何度か訪れているお店（リピート店）は除外させていただき、あくまで私が今年初めて訪れたお店に限定し、何とか10店に絞ってみた。 今のトレンドも見えるいいベスト10になったかと思うので、食べ歩きの参考にしていただければ幸いだ。 第10位．ラーメン 巻石（旗の台）ラーメン 巻石 旗の台の居酒屋「呑み屋 ぶち」の二毛作営業として誕生したラーメン店。コロナの影響で居酒屋は動けず、ラーメンを始めたのだという。店主の岩渕さんが石巻出身ということで、石巻の魚介を使ったラーメンを提供。 「巻石醤油らーめん」＋「鮪つくね＆牡蠣コンボ」 こちらが「巻石醤油らーめん」＋「鮪つくね＆牡蠣コンボ」。 スープは石巻産鰹節、鯖節の旨味がじんわりと広がる醤油スープ。油にあまり頼らず、落ち着いた旨味でかなり好
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【東京つけ麺情報まとめ】一度は是非食べていただきたい絶品煮干しつけ麺10選！|つけ麺食べたい！
丸山製麺所 鶏らーめん＆切り落としチャーシュー丼