小売の冷凍食品売り場拡大が進む！
食品業界に生きながら、ネット上で広がる ビジネスに刺激を受ける毎日。 ”業界ならではの情報”と”くだらん日常”を カフェ感覚でサクッとご紹介したいと思います。 量販店市場で、冷凍商品売り場の拡大の動きが加速しています。 シジシージャパンの都内で開催されたアソシエイツ会（1/20）でのコメントでは、全国の小売トップに冷凍食品売り場を拡大して欲しい！と呼び掛けていました。 売り場の拡大と商品力を強める事で、売上構成比を3％程度に引き上げる方向です。小売側にまで踏み込んだ売場づくりへの戦略介入は「珍しい」と注目を集めています。 その後押しとして、中小チェーンに対して、店頭用の小型冷凍什器（じゅうき）や、冷凍ストッカーを格安で貸し出すそうです。 ストッカーのレンタルには、小型店に１００ケース単位で商品を配送する共同物流「冷食・アイスプロジェクト」に参加できる体制を整えてもらい、冷凍帯の物流費を削減
