タレを極めれば焼肉の満足度はもっと上がる！ 調味料マニアも認めた、地元民に愛される「ローカル焼肉のタレ」 #ソレドコ - ソレドコ
こんにちは。調味料をこよなく愛していて、ソレドコでもたびたび記事を書いている杉村啓（むむ）です。 ▶杉村啓さんの過去記事はコチラ 皆さま、焼肉はお好きでしょうか。 焼肉の華といったら、何といっても「肉」ですよね。でも、もうひとつ、「焼肉のタレ」も焼肉の主役と言えると調味料マニア的には思っています。焼肉のタレがおいしければ、多少お肉の味わいが物足りなくても、満足度はかなり高くなります。 そんな焼肉のタレには、各地域で「これじゃなきゃ」と言われるようなものも少なくありません。いわば、各地域における「ソウル調味料」として使われているものがたくさんあるのです。 今回は、そういった各地方で人気の「テッパン」な焼肉のタレ（一部、筆者が個人的に好きな「推しタレ」も含まれます）を15種類ピックアップしてレビューしてみました。 ▶今すぐ「ローカル焼肉のタレ」をチェックしたい人はこちら 🥩もくじ🥩 適当に
8月29日は「焼肉の日」。夏はBBQやおうち焼肉が盛り上がるシーズンですが、この日は特にお店の肉コーナーも盛り上がること間違いなし！ ということで今回は、焼肉に欠かせない「たれ」に注目。定番の味からご当地系、高級系など、メジャーな焼肉のたれ10商品を徹底比較。甘さ、辛さ、粘度のほか、肉＆野菜との相性などを実際に食べて評価しました。 今回比較するのは、こちらの10商品。 ・エバラ 黄金の味 中辛 ・モランボン ジャン 焼肉の生だれ ・キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛 ・上北農産加工 スタミナ源たれゴールド 中辛 ・叙々苑 焼肉のたれ 特製 ・戸村フーズ 戸村の焼肉のたれ ・盛田 麻布十番三幸園 焼肉のたれ あっさり醤油味 ・日本食研 焼肉のたれ宮殿 中辛 ・創味 焼肉のたれ ・ダイショー 秘伝 焼肉のたれ 焼肉のたれと言ってもさまざまなタイプがありますが、今回は醤油ベースで統一。甘口、
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一番ウマい「焼肉のたれ」決定戦！ 定番から取り寄せまで、食のプロが徹底比較 - 価格.comマガジン