按田餃子 レシピの検索結果1 - 2 件 / 2件

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  いつもと違う、ちょっと贅沢な晩酌タイムを。届いた瞬間もうれしい「お取り寄せおつまみ」5つ - りっすん by イーアイデム

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  • 2020/11/04

  文　オモムロニ。 外に飲みに行く機会が減ったいま、1日の終わりに、おうちでの晩酌タイムを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。晩酌に欠かせないのが、おいしい「おつまみ」。しかし毎回自分で作るとなると、メニューが似通ってしまったり、そもそも作る時間がなかったり……ということもありますよね。 そんなときにおすすめしたいのが、お取り寄せで楽しめるおつまみ。いつもの晩酌タイムに変化をもたらしてくれる、おいしくてちょっと珍しいおつまみを、雑貨コーディネーターのオモムロニ。さんが紹介します。 ＊＊＊はじめまして。雑貨コーディネーターをしています、オモムロニ。と申します。とにかく“モノ”好きで、普段はインテリア雑貨や日用品、文具や小物、家電、ギフトや手土産など、身の回りのあらゆるこまごまとしたモノに関わる活動をしています。雑貨の延長でお菓子の缶や箱など、いわゆる “パケ買い” 探しも得意としてい

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  あの「按田餃子」直伝のレシピ 餃子はもちもちの皮で決まる！ | 秋の夜長 お腹が空いたら 皮からつくる餃子でお月見

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  • 2019/09/13

  今日はちょっと時間がある、という夜には、粉をこねるところからはじめる餃子づくり。 粘土遊びのように無心になって楽しめて、意外と簡単。そして、もっちりした皮のおいしさは手づくりならでは。 「按田餃子」の店主でもある料理家・按田優子さんが、まずは「餃子の皮」レシピをご紹介！ » 「セロリの水餃子」のレシピ » 「さつまいもと豚肉の焼き餃子」のレシピ » 「お月見団子」のレシピ » 「れんこんと舞茸の水餃子」のレシピ » 「にんじんの焼き餃子」のレシピ ■材料(50個分) ・強力粉：350グラム ・水：200ミリリットル ■つくり方 (1) ボウルに材料を入れ、箸1本でぐるぐる混ぜる。 箸1本でぐるぐる混ぜる。 (2) 粉に水分が行き渡ってきたら手で混ぜる。まとまったら、器などでふたをして5分ほど寝かせる。 寝かせるときは器をかぶせて乾燥防止。 (3) 再度こねて5分ほど寝かせ、計3回繰り返す。