Bean to Bar はカカオの個性を楽しむチョコレート
1984年岐阜県生まれ。変な設定や工作を用意して、その中でみんなでふざけてもらえるような遊びを日々考えています。嫁が世界一周旅行中。 前の記事：今日だけは餃子の皮を具で包んであげる ＞ 個人サイト 平日と休日のあいだ 嫁が世界一周旅行中の旦那 Bean to Barは「全部自分でやる」チョコレート やってきたのは、横浜駅から相鉄に乗ること5分、天王町駅の近くにある「2U chocolate」（トゥーユーチョコレート）。 奥の工房でチョコレートを製造。販売もされているし、店内のカウンターで食べることもできる。 今回は、こちらのお店を営んでいる西山佳孝さんにお話をうかがった。 西山さんは学生時代の同級生。彼は西山だから「ニッシー」、僕は岐阜県出身だから「ギフ」と呼ばれていますが、記事では西山・高瀬でいきます。 高瀬：そもそも「Bean to Barチョコレート」って何なのでしょう？ 西山：ひと
【クラフトビール】週の真ん中にほっと一息！水曜日のネコ【ベルジャンホワイトエール】 - ＢＡＲ こてっちゃん
今回紹介するビールは水曜日のネコです 水曜日のネコはヤッホーブルーイングで造られているビールです。 このビールはローソンなどのコンビニでも売られていて、その特徴的なパッケージデザイン、名前から印象に残っている人も多いのではないでしょうか？ 今回はそんな水曜日のネコの誕生エピソードと名前の由来を紹介したいと思います。 ＜水曜日のネコの誕生エピソード＞ 水曜日のネコの開発は女性をメインターゲットにした「ベルジャンホワイトを造ってほしい」というマーケティング部門の要望から始まりました。それに対して醸造責任者である森田正文さんの答えは「できない」だったのだとか。というのもベルジャンホワイトは無濾過の酵母入りのビール。しかし品質管理の点から無濾過を行っていないヤッホーブルーイングでは造れないと考えての答えでした。 ですが、マーケティング部門も「ターゲットの女性に和んでいただける香りと味わいを求めてい
ヤッホーブルーイングから、ローソンとの共同開発によるオリジナルクラフトビール「僕ビール、君ビール。屋上のジョン」が登場。2019年10月22日(火・祝)より、全国のローソン・ナチュラルローソン・ポプラの酒類取扱い店舗にて数量限定で発売される。 2014年より、ローソンとの共同開発によるオリジナルクラフトビール「僕ビール、君ビール。」シリーズを販売しているヤッホーブルーイング。「よなよなエール」をはじめ、「水曜日のネコ」「インドの青鬼」などユニークなクラフトビールの数々を製造している同社が今回提案するのは、ベルジャン酵母を使用したフルーティーな香りが特徴のクラフトビールだ。 ベルジャン酵母を原材料にした「ベルジャンペールエール」というビアスタイル(ビールの種類)自体は、1700年代中頃からつくられていたという伝統的なスタイルだが、今回は「カシミア」と呼ばれるアメリカンホップをメインに使用する
【ヤッホーブルーイングのビールお薦め３選】漫画『よりみちエール』で紹介されたビールは僕も美味しいと思っていた！ - 緘黙の言霊
今や世界には100種類以上のビアスタイルがあるという。 コロナの影響もあってか、『家飲み』『宅飲み』の習慣が広がっているらしい。 以前は大手メーカーのビールしか置かれていなかったスーパーやコンビニなどでも沢山の種類のビールが並んでいる。 今日、ヤングマガジンtheサードという漫画雑誌を読んでいたのですが自分がローソンなどでよくビールを購入して美味しいと思っていたビールばかりが取り上げられた漫画作品があったのです。 その漫画作品は【よりみちエール/敦森蘭 監修：藤原ヒロユキ 日本ビアジャーナリスト協会代表/ヤングマガジンtheサード連載中】 という漫画でした。 よく知らずに飲んでいたけど、ヤッホーブルーイングというビールメーカーのようです。ぜひ、まだ飲んでいない人にも飲んで欲しいと思いました。 よなよな（@yohobrewing ）の #ファン宴 行きたかったけど仕事の都合で行けなくてとても
ビールにアイスをちゃぷん。「ビールフロート」で暑い季節を乗り越えよう
記事更新日：2022年5月9日 こんばんは。 「よなよなエール」などのクラフトビールをつくっているビールメーカー・ヤッホーブルーイングのスタッフ「いっくん」です。 最近、暑い日が多いですね。私たちの醸造所がある長野県も「もう7月来たのでは？」と錯覚してしまうほど、気温の高い日が続いています。 こう暑いと体が欲してくるものといえばビール、そしてアイス！ 一年通しておいしいですが、やっぱり暑い時期に味わうのがサイコーです。そして実はこの二つ、一緒に楽しむことも出来るんです。そしてそれが、予想を裏切るくらいおいしい。 おはようございます🍺 5月9日は #アイスクリームの日 ( #アイスの日 )ですが…アイスとビールの相性が以外にも良いことを知ってますか？ 実は「黒ビール」を「バニラアイス」にかけるだけで「大人のコーヒーフロート」になるのです…！焙煎した麦の香りとバニラの甘味は本当によくあいます
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
ヤッホーブルーイングの新クラフトビール「僕ビール、君ビール。屋上のジョン」全国ローソンで限定発売