どうも、太志です😆 残業で帰りが遅くなり、弁当を買いに閉店間際のスーパーで買い物をしてまして🛒 鮮魚コーナーをふらっと歩いていたら、半額で売られている商品を見つけてついつい買ってしまいました😀 灯台つぶ貝です🐚 シンプルに塩茹でするか、串焼きにするかそれともパスタに🍝 そんな風に悩んでいるときに煮付けのレシピを見つけたので作ることにしました🍴 レシピとは量が違っていたので、調味料も計算し直して作りました😊 前回、サワラを調理したときは間違えたので細心の注意を払いながら。笑 出来上がったものがこちら↓↓ 煮付け全般に言えることらしいですが、 冷めていく過程で味が染み込むようなので半日ほど置いておきました😀 そして、待ちに待ったその瞬間❗ お皿に移したものがこちらです↓↓ 味がかなり染み込んでいて、酒がすすみました😋 すぐに食べなくて良かったです😆 食べ比べるのもいいか、と
練馬のイオンで「お値下げ商品」のチョコを購入。 お値下げ大歓迎！ 食品ロス協力、大いにいたしますわよ。 ゴリゴリとかじれないほど硬くて、とてもビター。 アーモンドもゴロゴロ入っていて、とても美味しいチョコレートだった。 またどこかで巡り合ったら買いたいと思うのだが、輸入品だもの、、、高いんだろうなぁ。 本日の朝ごはん 彼がジムに行く前に、つるつる 本日の昼ごはん 彼がジムから帰ってきて、パクパク 半分、彼にあげましたとさ。 本日の夜ごはん 前回美味しかったのでまた購入。 灯台つぶ貝 前回は美味しかったのだが、身ばなれが悪かったので、 今回は煮方を変えてみた。 沸騰した出汁つゆに、ジャっといきなり入れてみたところ、それが良かったみたいです。 今回私が選んだキムチは大正解！ 覚えた？ どこのだか。 うん、ワンドって書いてあった。 これです www.akimoto.co.jp
磯の香り - Garadanikki
練馬IMAの魚力で、見たことのない巻貝に出会った。 灯台つぶ貝というらしい。 薄めの出汁醤油で煮つけてみた。 まあ、いい香り。 私は、サザエのつぼ焼き やなにかの、磯の香りが大好きだ。 海の家からただよってくる、イカやトウモロコシに醤油がまざった香ばしい匂いもしびれるが、 やっぱり、つぼ焼き系の磯の香は最強！ サザエも、しったかも、つぶ貝も、 巻貝は尻尾の先まで巻き取れるかが難しいけれどね、ほら失敗。 くるりと全部巻きとれたものが3つ。 あとの2つは途中で切れてて、チュルっと巻貝の奥に引っ込んでしまった。 とんかちで割るか。。。。 まあ、そこまでしなくてもいいか。。。 本日の夜ごはん 三品盛りは、くらかけ豆、もずく、塩辛。 海苔の香りの刺身こんにゃくを、にんにく醤油で。 今日の料理は少し少な目だけれど、これでお終い。 喉が痛いといい出したMOURI にはにんにくが良かったようです。 前後し
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