日本一予約が取れない?!寿司屋「かきだ」の大将に話を聞いたら参考になるのかならないのか良くわからなかった 突然ですがこちらのおじさんを見た事がありますでしょうか。 Twitterをやっている人なら「あ、なんか見た事ある」という方も多いのではないかと思います。 こちらは7席の枠に対して予約の申し込みが数百件（しかも毎日）来る寿司屋、30歳未満ならひとり税込1万円で食べ放題・飲み放題という狂った価格設定でお馴染み「有楽町かきだ」の大将です。 そんな「かきだ」が新しく「焼肉かきだ」をオープンするにあたってクラウドファンディングで支援者を募集したところ、飲食店における国内最高額5,274万円を一瞬で集めてフィニッシュ。絶大な人気を誇ります。「日本一予約の取りづらい寿司屋」と言っても決して過言ではありません。 握りの例 しかしながら実はこの大将、本職の寿司職人ではない上、寿司を握り始めてまだ半年ほど
朝目覚めたら 枕元にオリー。 君、朝の5時ぐらいに騒いでいたもんね〜。 だから今眠いんでしょ。。 私もだよっっ 眠い体に鞭を打って 猫と人間の朝ごはんを済ましました。 朝食後のニャルソック、 レムちが場所を取られて 超絶ウザそうな顔をしておりますな。 今日はりょーちん（旦那）の お義母さんと妹ちゃんたちが遊びに来てくれたのですが 接待部長がお出迎えサービスをにゃんにゃんしてくれました。 その時の写真は撮り忘れましたが 尻尾をぴーんと立てて お出迎えしてゴロニャンサービス。 抱っこサービスも暴れることなくさせてくれて 接待部長としていい働きをしましたね！ 人見知りっ子のレムちは 一切の接待サービスを拒絶するので その分までオリーが頑張りました（＾＾） そして夕方に解散したあと ちょっと運動するかーっということで サイクリングへレッツラゴー。 ゴーストタウンのように びっちり新築マンションが建
【1000回以上通ってまとめた】築地場外市場食べ歩きグルメ/ランチ朝ごはん(2023-2024年版) | 出版社のダイヤモンド社が主催する - ダイヤモンド経営者倶楽部
これまでに延べ1,500回を超えて築地を訪れてきた経験をもとに、まとめた築地食べ歩きレポート・リニューアル版。インバウンド需要が復活して、完全に海外観光客向けの構図になり、美味しいものが食べられる場所と言えるかは怪しくなっていますが、、、だからこそ観光客用に最近オープンしたものではなく、築地の街や市場とともに歩んできた店。店主の思いが感じられ、地元の人に愛されている店舗を中心に紹介しています。 ※場外で古くから営業する店舗の殆どは、市場の休みと連動しています。その場合、日祝日と大部分の水曜日は休みとなりますので、訪ねたい店舗のHPやSNS、豊洲市場の休みの情報などを確認してお越しください。特に物販店はほぼ市場休みと同じのため、水曜・日祝日はシャッターが閉まっている店が過半となります。また夜営業がない店のほとんどは14時には閉店します。 —————————————————– 【築地グルメ“勝
今日もお腹いっぱい - ジジの戯れ事
2022.04.04（月）雨 冷たい雨が降り続いています。2月頃の気温だそうです。 「もう灯油が無いんじゃあ～」 【書/バースデーカード】 4月4日生まれの方 お誕生日おめでとうございます！ 今日の誕生花は『カスミソウ』 花言葉は『無邪気』『清らかな心』など。 ちなみに『無邪気』とは、素直であどけなく、かわいいことだそうです。 幾つになっても『無邪気』でいたいですね～。 【写真日記】 本日は息子さんが私の『古希』のお祝いをしてくれました。 朝、7時に家を出て、豊洲に着いたのが9時過ぎ。 ゆりかもめ車窓から 豊洲市場内にある寿司大さん マグロお通し / マグロトロ サワラ / フグの白子 アワビ / ホッキ貝とマグロの海苔巻き ノドグロ ほかにアジ、タチウオ、アナゴ、マグロ漬け、ホッキガイ、卵焼き、アラ汁もありましたが、食べることに夢中になり、写真は撮れませんでした。 何とこの美味しい寿司
築地と豊洲どっちに行こうか迷っているあなたへ。 東京の二大グルメスポット、築地と豊洲。 それぞれに独自の魅力があることは間違いありませんが、朝ごはんやランチでの選択、距離とアクセスのしやすさ、デートにふさわしい雰囲気、そして食べ歩きの楽しさといった点で、どちらが優れているのでしょうか？ この記事では、豊洲市場でのがっかりポイントと築地市場および築地場外市場のユニークな体験を比較し、あなたの「どっち」を解決します。 築地と豊洲では「ごはん」を楽しむならどっち：朝ごはん、ランチ 朝ごはんを楽しむための選択肢 いずれにしても、築地と豊洲では朝ごはんを楽しむための選択肢が異なります。 築地では、伝統的な市場の雰囲気の中で、新鮮な魚介類を使った朝食を楽しむことができます。 一方、豊洲では、近代的な設備を備えた飲食店で、さまざまな種類の朝食メニューが提供されます。 ただし、豊洲のオプションは築地に比べ
足立市場の「仲卸売場」。広さは小さいものの、かつての築地魚河岸と瓜二つの風情。 君は「千住の魚河岸」を知っているか？ 東京の「魚河岸（うおがし）」と言えば、かつては築地、今は豊洲が思い浮かぶが、実を言うと都内にはもう一つ魚河岸がある。 東京都中央卸売市場の「足立市場（あだちしじょう）」。都内で唯一の水産物専門卸売市場で、別名「千住（せんじゅ）の魚河岸」とも呼ばれる。扱っているのは「大物（おおもの）」と呼ばれるマグロやカジキ、アジやサバなどの「鮮魚」、寿司ネタの「特種物（とくしゅもの）」、そして干物等の「塩干物（えんかんぶつ）」など水産物全般だ。 隅田川と国道４号線（日光街道）に面した足立市場の広さは、豊洲市場の１０分の１程度の４万２０００平方メートル。都内城北地区や千葉北部、埼玉南部などへ水産物を供給している。 足立市場の前身は、江戸幕府の御用市場。都の中央卸売市場となったのは戦時中の昭和
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日本一予約が取れない寿司屋「かきだ」の大将に話を聞いたら参考になるのかならないのか良くわからなかった
接待部長＆晴海フラッグ行ってみた - メインクーンのオリーとレムち
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東京・足立市場は穴場スポットだった…安くて極上の「市場めし」、築地の魚河岸的ノスタルジー