桃色酢飯ロールケーキ寿司 桃の節句2023 - めのキッチンの美味しい生活
頭痛でダウンしていたので、あり合わせの材料で桃の節句。 今年は娘が小さい頃にいただいた土鈴の雛人形。簡単にサッと出せるのでそれで形ばかりに飾っていました。 結婚で自分の人生が大きくマイナスに傾き、心身を壊して、今になっても生きること自体が大変な状態の母親を目の当たりにしていたら当然の事でしょうが、嫁に行く気など毛頭無い下の娘。 雛人形を飾るにしても、ゲン担ぎも不要です。私の姉の古い雛人形はしまわれたまま。ほかのすぐに出せるものは毎年気分で選んで1つだけ飾る状態です。 ただ、食べ物だけは何か欲しいらしいので、それっぽく……。 桃色酢飯ロールケーキ寿司 赤蕪等の皮の茹で汁を使って、ご飯を桃色に炊きました。 冷凍庫に保存してあった鯛のアラのほぐしと、菜花を茹でて中に入れて薄焼き卵で巻き寿司に。 上にブロッコリーの軸と人参の煮物をのせたら、お寿司のロールケーキのできあがり。 中に赤いものでも入れた
