Photo by stu_spivack 韓国風にローカライズされた中華料理 焼き餃子に中華丼。冷やし中華に天津飯。 日本には日本独自の中華料理があるように、世界中で独自にローカライズされた中華料理があります。今回取り上げたいのは、韓国の中華料理です。韓国の中華料理は独特で、日本とはまったく異なる発展の仕方をしています。韓国でいかに中華料理が受容されていったかに加えて、韓国ではあまり表立って注目されない中国系韓国人（화교/華僑）の歴史にも注目してみます。 １. 朝鮮半島への華僑（화교）の進出 朝鮮半島は歴史的に中国の強い政治的・経済的・文化的影響力を受けてきました。料理の世界でも影響は大きく、特に地理的に近い山東の料理は朝鮮料理に大きな影響を与えてきました。 しかし一般の朝鮮半島の人々にとって、中国料理は食べる機会は全くと言っていいほどありませんでした。 伝統を重んじる朝鮮王朝下では食事は
どうも、taka :a（@honjitsunoippai）です。 このページでは、2023年7月31日（月）に新発売とリニューアルを予定している「カップ麺の新商品一覧」をまとめ、これまでの経験に基づいた所感を交えながら各製品の特徴と見所を画像付きで解説、今週の注目カップ麺を選定します。 コンビニの新商品や新作カップ麺（カップラーメン、カップ焼そば等）の最新情報、話題のニュースが気になる方は（こっそりメーカー未公開の新発売予定リストも公開しているので）、よろしければ最後までご覧ください。 今週の新商品 新作カップ麺リスト ▼東洋水産（マルちゃん） 赤いきつねうどん いわき花火大会 / 236円（東北）N 緑のたぬき天そば いわき花火大会 / 236円（東北）N 焼そばバゴォーン いわき花火大会 / 236円（東北）N 赤いきつねうどん にっぽんど真ん中祭り / 236円（中部）N 緑のたぬき
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韓国式中華料理の歴史 - 歴ログ -世界史専門ブログ-
最新カップ麺【今週の新商品】ペヤングの暴挙 “にんにくMAX” 限定復刻!? ファミマの激辛海鮮チゲも期待大!!