こんにちは！ライターの佐藤樹里と申します。 みんな大好き「とんかつ」。もはや国民食といっても良いくらいではないでしょうか！サックサクの衣のなかには肉汁がキラキラ輝くジューシーな豚肉、そこにソースをかけてカラシをつけて……想像するだけでよだれが出てきますね。 東京にはとんかつの名店が数々ありますが、そんななかでも今回は極厚系の絶品とんかつ御三家を紹介したいと思います！ 極厚といってもただ厚いだけじゃありません。それぞれのお店にそれぞれのこだわりがあり、食べてみるとどれも全然違う味わい！とんかつの奥深さをつくづく思い知らされることになりました……！ それではさっそく行ってまいりましょう！！！ 【四谷】復活した超人気店「車力門ちゃわんぶ」の3回美味しい極厚とんかつ 【新小岩】塩山椒で食べる極厚とんかつ「うちだ」 【中野】「幸運豚人（ツイテルポークマン）」のレアカツロースに大興奮 【四谷】復活した
デイヴィッド・グレーバーの著作をはじめ、いまあらためて注目されているアナキズム思想について、その繊細さと多様性を保持しながら魅力を伝えていく「列伝」形式の連載。今回は1人目「ジェイン・ジェイコブズ」の1回目です。※前回を読む方はこちらです。 ジェイン・ジェイコブズ1 俯瞰するモンテスキュー、徒歩で行くルソー 「アナキスト思想家列伝はじめます」宣言をしておきながら、ちっともはじまらないじゃないかと思っていたあなた、お待たせして大変すみません。大学教員は秋が忙しく（おそらくとても暇な仕事と思われているでしょうけどそうでもないんです。でもとても暇な人もいると思う）、2カ月近く体調を崩しておりました。そのうえ一人目はミシェル・フーコーなどと前回思いつきで言ってしまってすいません。実際には『アメリカ大都市の死と生』（1961）で知られるジェイン・ジェイコブズを取り上げます。その理由をくどくど説明する
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
都内の極厚系とんかつ御三家はココだ…！分厚いにもほどがある豚肉が絶品でした - ぐるなび みんなのごはん
シン・アナキズム――連載「アナキスト思想家列伝」by ディオゲネ子（重田園江）｜本がひらく