パリ2区美食ニル通りの日本人シェフと立ち話 : パリ生活社ミルクとマカロン2
日本でフランスで全世界で猛威を振るうコロナウィルスに、 気分が滅入りそうになりますが、今日はパリの楽しい記事を。 パリ散歩中、メトロ「サンティエ（Sentier）」の駅に出たので、 このすぐそばにある美食通りとも言われるプチ人気通りに寄ってみました。 2区の「ニル（Rue de Nil）」通りです。 ここがちょっとした美食人気通りになったのは、 このレストラン「フレンチ－」がきっかけ。 ロンドンなどで修業したグレゴリー・マルシャンさんが、 2009年にオープンして以来人気を誇っているお店です。 HP→FRENCHIE その後、同じ通りに系列の2店をオープン。 こちらはサンドイッチ店の「フレンチ－・トュー・ゴー」。 HP→Frenchie To Go そしてこちらがワインバーの「フレンチ－・バー・ア・ヴァン」。 HP→「Frenchie Bar à Vins」 ちょうど夜の開店のために料理人
