ウミホタルってこんなに光るのか
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：酢醤油で食べるかき氷、酢だまり氷食べ歩き（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 佐渡島でウミホタル観察会 7月に佐渡島へ行ったとき、伊藤屋という旅館の主人であり、フォトグラファーである伊藤ヨシユキさんに、ウミホタルの観察会をしていただいた。 ウミホタルとは沿岸に生息する日本固有の小型生物で、昼間は海底の砂に潜み、夜になると死んだ魚などのエサを求めて遊泳するそうだ。同じように青く光るため混同されがちなヤコウチュウ（夜光虫）は、まったく別の生き物である。 案内をしてくれた伊藤さん。場所は佐渡島の某港。ウミホタルは暖かい海の生き物というイメージだったので、佐渡にいるというのは私も知らなかった。 ウミホタルとの出会
ポイント 発光魚キンメモドキ（Ｐａｒａｐｒｉａｃａｎｔｈｕｓ ｒａｎｓｏｎｎｅｔｉ、スズキ目ハタンポ科）は自前の発光遺伝子を持たず、餌であるウミホタルから発光酵素を獲得して利用していることを明らかにした。 これは、餌由来のたんぱく質を消化せず特定の器官の細胞内に取り込み、本来の機能を保ったまま利用することを示した世界で初めての例であり、この現象を「盗たんぱく質」（Ｋｌｅｐｔｏｐｒｏｔｅｉｎ）と命名した。 キンメモドキにおける「盗たんぱく質」の進化プロセスとそれに関わる遺伝子メカニズムの研究を始め、キンメモドキ以外にも（生物発光に関わらず）盗たんぱく質現象が普遍的に生物界に存在するのかについてなど、さらに今後の研究の展開が予想される。 生物が持つこれらの仕組みを解明し、それに倣う（バイオミメティクス）ことでさまざまな応用展開（例えば、たんぱく質性医薬品の経口投与方法の開発などの医学分野への貢
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共同発表：餌生物から酵素を盗み利用する生物を発見～キンメモドキは食べたウミホタルの酵素をそのまま使って発光する～