【ヤマノイモ】山芋と長芋の違いについて〜実は「山芋」は存在しなかった！？〜 - アタマの中は花畑
皆さまは「粘りの強い芋」と言われたらどの芋を思い浮かべるでしょうか。自然薯やいちょう芋などももちろん有名ですが、山芋や長芋を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。ということで、今回は山芋と長芋に関する話題です。 山芋と長芋はどちらも細長い形で、皮は薄い茶色、表面には細かいひげ根が生えているイメージです。その一方で、両者の違いについてはあまりよく知らないんですよね。。。実際のところ、山芋と長芋はどのような点が異なるのでしょうか？ 山芋の概要 長芋の概要 その他の山芋(ヤマノイモ) 山芋の概要 まずは山芋の概要からご紹介します。山芋とはヤマノイモ科ヤマノイモ属に属するつる性多年草の総称で、科名のとおり「ヤマノイモ」と呼ばれることもあります。なお山芋はあくまでも植物の総称であり、ヤマイモという名の固有の植物は存在しません。ヤマノイモ属に属する植物は世界中で約600種類ほどあり、うち数十種類ほ
