こんにちは。 今年もすももが最盛期を迎えていますね♪ 品種によって時期に多少のずれはありますが、6月から8月中旬くらいまで旬といわれています。 今がまさに旬！ですね。 近所の八百屋さんやスーパーでもよく見かけます。赤く丸みはとっても可愛いですよね。 昨年の同時期は、そんな旬のすももをジャムとコンポートにしました。 mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com ジャムもまたとっても美しい色に仕上がりますよ。 こちらは濃い赤色になります。 というわけで、今年は旬のすももの色味を活かして、念願の果実酢つくりに挑戦してみました。 色は？香りは？味は？いかに。 最初にちょっとだけ…仕上がりはこんな感じです。 とっても美しいルビー色に仕上がりましたよ。 作り方もとっても簡単でした。出来立ての味は格別！！！ では、リポートに参りましょう！ 材料と作り方 ＜材料＞ ＜作り方＞ 味
ヨーグルトメーカーでフルーツビネガー（果実酢）を作る！ハスカップ果実酢を作りました〜 - すきなものだけの簡素な暮らし
ヨーグルトメーカーでフルーツビネガー作り わが家の超優秀アイテム、ヨーグルトメーカー。 アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー プレミアム 温度調節機能付き ホワイト IYM-012posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング こちらの付属のレシピに掲載されていたフルーツビネガーを作ってみることにしました。 フルーツビネガー（果実酢）とは、果物と酢と砂糖（氷砂糖や黒糖、はちみつなど）を瓶に入れ、一週間ほど漬け込んで作ったもののこと。 出来上がったフルーツビネガーは、水や炭酸、牛乳などで希釈して飲んだり、ドレッシングなどの料理に使ったりします。 酢のクエン酸と果物に含まれるビタミン類などの豊富な栄養素を含んだ果実酢は、毎日一定量を摂取することで疲労回復や美肌、ダイエットなどの効果があるのだそうです。 そんなフルーツビネガーもヨーグルトメーカーなら数時間で簡単に作れ
こんにちは。竹みかです。 2年前から果実酢（フルーツビネガー）づくりにはまっています。 今までに、 あんず すもも レモン シャインマスカット 金柑 梅 の6種類のフルーツを使って、つくってきました。 正直な感想として、シャインマスカット以外の5種類は美味しくいただけたのですが、その中でもNo.1は梅ビネガーでした！ そこで今回は、 梅ビネガーの材料とつくり方、保存方法 梅ビネガーの飲み方 6種類の果実酢を飲んだ感想 梅の栄養と効能 をご紹介したいと思います。 今まさに青梅の旬です！ 是非、あなたも一緒に梅ビネガーをつくり、梅雨のうっとうしさを吹き飛ばしてみませんか。 ＊今年の梅ビネガーは、まだ熟成中なので、今回使用の写真はすべて昨年のものです。 【梅ビネガー】の材料とつくり方・保存方法 ＜【梅ビネガー】の材料＞ ＜【梅ビネガー】のつくり方＞ ＜【梅ビネガー】の保存方法＞ ＜【梅ビネガー】
Mamiya RB67 PRO S + Mamiya SEKOR 50mm F4.5 こんばんは、今日も一日お疲れ様でした 今日のスタート 果実酢づくり リンゴの木が枯れた 今日の振り返り 今日のスタート 朝9時半過ぎに起床。コーヒーを飲んでから出かける妻を見送りました。実は義父（妻の父）が軽い認知症を発症したので、その対応に追われています。僕自身も協力できるところは協力しているのだけど、なにぶん家族の問題だけにどこまで手を出すべきか迷っているところではあります。どうせ役に立たない人生を送ってきたのだから、こういう時ぐらい助けになれたらと思っていますが その後11時過ぎにウォーキングに出た。今日は13000歩まで到達しました。ウォーキングアプリ「あるくと」で次から次へと「●時間以内に●●歩歩こう」みたいなミッションが出てくるので、それをクリアするために歩いていたら、13000歩になってまし
こんにちは。 6～7月は梅雨真っただ中で憂鬱な季節ではありますが、手仕事に適した青果が続々と出てくる楽しい季節でもありますよね♪ 梅雨の晴れ間を狙って手仕事を進めていると、自然とともに生きているのだなと改めて感じさせられます。 第1弾は「すもも」でジャムを作りました。昨日もまたつくり、その色の美しさに感動しているところです。 mamatomo-zero.com 第2弾は、これまた「すもも」でワインコンポートを！見た目もきれいで、最後まで美味しくいただきました。 mamatomo-zero.com 第3弾の今回は、「あんず」が手に入ったので、今流行の果実酢に挑戦してみることにしました。 果実酢って何？効能は？ ＜果実酢の定義とは＞ ＜果実酢の効能は＞ ＜飲み方の注意＞ あんず酢をつくっていきます！ ＜材料＞ ＜作り方＞ 梅酒もつくっています あんず酢・梅酒ともに日が経過して ＜あんず酢＞ ＜
ライフハッカー［日本版］より転載 健康であり続けるためには、毎日の小さな積み重ねが大事ですよね。 Mizkan（ミツカン）によれば、お酢を毎日大さじ一杯（約15ml）飲み続けるだけで、血圧と血糖値、さらには内臓脂肪を減少すると科学的に証明されているそうです。 ……とはいえ、そのままだとお酢ってちょっと飲みにくいですよね。 そこで、自宅で｢果実酢（フルーツサワー）｣を簡単に作れるアイテムをご紹介します。 レンチン30秒で果実酢ができる Image: Amazon.co.jp iwaki（イワキ）の｢レンジで作るフルーツサワー （750ml）｣にお好みのフルーツとお酢を入れて電子レンジにかければ、たった30秒ほどで果実酢ができる保存容器。 これなら、手軽にいろいろな種類の果実酢が作れるので、飽きずに続けられそうです。 そのまま保存しておける Image: Amazon.co.jp ｢レンジで作
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