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  福井旅行記：谷口屋のおあげに感動！素朴な味わいが心に残る✨ #福井旅行 #谷口屋 #おあげ - Kajirinhappyのブログ

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  • 2024/10/18

  ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 福井駅で谷口屋のおあげを発見し おあげ好きとしては即購入 早速炙って食べたい 地元のスーパーでしいらの切り身発見 食べたこと＆料理したことないかも お揚げ半分は炙って、大根おろしとネギとぽん酢で シイラは塩こしょうのみで焼く 大根、人参、きのこ、ねぎ、鶏肉の味噌汁 秋映のりんごは今シーズン初 2種のキャベツと人参＆玉ねぎとツナのサラダを私の主食に 健康診断来月なので何とかしないといかん 通常のありのままの姿で、 診断受けるべしと主張する隊長と、 いえいえ健康診断前から気を付けて、 出来るだけ体重落としておきたい私は、 毎度意見がかみ合わない😆 隊長はぶれずにご飯をしっかりよそう 初めてのシイラは、ブリより脂が少なく塩コショウでさっぱりと 皮がパリッとして旨い！ 福井の谷口屋のおあげも、外はぱりっと中しっとりで 大変満足でありました😋 新潟

  
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  これでもか！の油揚げ御膳〜谷口屋〜 - vvzuzuvv’s diary

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  • 2021/08/07

  鶴来町のおもてやさんから、山越えだと一時間かかるか、かからないか 福井県坂井市丸岡町、油揚げの谷口屋さん 何度もメディアで取り上げられてる有名店 日本でここだけらしい 販売所は9時からの営業 レストランは１０時半から 予約した時間より、すこしはやくついた メニューを見ながら品定め 見事に油揚げづくし 5番目に呼ばれた 一番奥のVIP席みたいなところに通されたけど、わるいね😆 メニューはQRコードでオーダーしてくださいと マスク会食の掲示も 福井県はこういうところが進んでます 卓上の調味料はこの４つね 事前にマスターしとこう 私の堪能御膳１８7０円、でかっ！ 家にいて、半分とはいえ、こんなごっつい油揚げほおばることはないよ 熱々は、お塩ちょっとつけて食べるとさらに美味しさが引き立つね 手前のは、油揚げの佃煮みたいなん これがしろいごはんにあうあう 越前そば、平たい麺に冷たい汁をぶっかけて食