生姜焼き用の豚肉は夏向きのロース肉です。 ほど良い厚さですぐに火が通るので、火の前に長く立たなくてもよいのが嬉しいですね。 ボリューム感を出し、栄養価を高めるために、ソースがメインのような野菜たっぷりのソースにしました。 お隣さんはお好みではありません。サイコロ状に切ったものはお箸で食べると……豆と同じでポロポロとして、何度も口に運ばないと口の中がいっぱいにならないからです。 ナイフとフォークで召し上がるならば、何の問題もありませんけれども、お箸は……。 少しずつ、味わって食べるということが苦手だったり、好みじゃ無かったりする人にとっては面倒なだけ。 わかっているけど、こんなふうに作ってしまいました。 豚ロースソテーのゴロゴロ夏野菜ソース 人気ブログランキング 豚ロースソテーのゴロゴロ夏野菜ソースの痛風ケアメニュー 豚ロースソテーのゴロゴロ夏野菜ソース 蒸し葱のお浸し 小松菜のごまだれかけ
A君のキャンプ飯は私のブログのキャンプカテゴリーの目玉の様なものです(笑) 今回は、A君が地元で美味しい「豚ロース」を買ってきてくれました。 メインはこの「豚のロースのソテー」で、おつまみは「ポキ」とご飯は「簡単パエリア」です！ ↑ 安くてジュースのように飲めるワインです(笑) 買物の時にB君が、「マグロ美味そう！」ってなってオツマミはこれを生かしてポキを作ることにしました。 ↑ まだ明るいうちにお料理開始です！ ポキ自体はハワイのお料理ですが、なんとも色々な味で楽しめちゃうところがいいですね(#^^#) ↑ マグロを買ってきたのもめずらしいですが… これを今回はB君にお任せで切るところからやっていただきました。 「チョレギドレッシング」をメインに味付けしました。 ↑ 手を切らないでよ！ きゅうりやアボカドを一生懸命切っているB君がなんだか「慣れてきたなー」って感じてしまい微笑ましい感じで
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