書籍食べる投資より「食べない投資」 - ぼったくられた男の日常
読んでくださりありがとうございます。 本日もお疲れ様でした🙂 今回は、満尾正氏の著書、アチーブメント出版社より出版「食べる投資」について感想を書かせて頂きます。 タイトルは、第４章より取りました。 私が読んでて印象に残った箇所は、 「白い主食」に別れを告げる という部分ですね。 一文を紹介しますと エンプティカロリー食品を食べると、カロリーだけは得られますがビタミンやミネラルなどの栄養が得られず、体は栄養失調状態になります。すると、脳が「もっと栄養をとれ」と指令を出すため、食欲がさらに加速します。白いご飯やパン、麺が食べすぎになりやすいのは、このためです。 と、あります。 エンプティカロリー食品とは、 白米ご飯や食パン、うどんなど白い炭水化物 のことだとか。 精製の過程で本来あるはずのビタミン、ミネラル、食物繊維を失い、ほぼ糖質だけになっている のが由来だそうです。 私も白米大好き人間で
