イカと大根の煮物 圧力鍋で 簡単に作っちゃお(^^♪です。 圧力鍋を使うと、味のしみたイカ大根ができちゃいます♪早速作っていきましょう。 【目次】 イカと大根の煮物 圧力鍋で 簡単に作っちゃお(^^♪です。 【目次】 【材料】 【作り方】 【ポイント】 【圧力鍋の良い所】 【圧力鍋の悪い所】 【食べてみての感想】 【材料】 イカ ・・・２はい 大根 ・・・１/２本（６００g位） ◎水 ・・・３００ml ◎ほんだし ・・・小さじ２ ◎酒 ・・・大さじ２ ◎醤油 ・・・大さじ２ ◎みりん ・・・大さじ１ ◎砂糖 ・・・大さじ１ 米のとぎ汁 ・・・適量 【作り方】 大根の皮をむき、２ｃｍ幅に切り半月切りにする。 面取りする。 大根を米のとぎ汁でかるく下茹でする。 大根についたとぎ汁を洗い流す。 イカの内臓や骨を取り、１ｃｍ幅に切る。ゲソがある場合は、
こんにちはー（＾Ｏ＾） 今回は、母の優しい味を再現！第2弾で御座います🎶 前回もお伝えしましたが、やはりオカンの味を我が家に残したい！と思い。一連の流れでオカンから味付けやら作り方を聞き込み再現しました🎶 今回紹介する料理は、優しい味のイカと大根の煮物！です🎶 コチラは、切ったイカと大根を鍋に入れて煮込むだけの簡単料理ですよ（＾Ｏ＾） しかもイカの処理をするのが苦手な方向けに、今回は冷凍のイカを使いました。 因みにオカンは、魚やイカの下処理が苦手な人なのです。なので魚は基本切り身でイカは冷凍又は、処理済みのイカを購入してますね（＾Ｏ＾） 調理器具 食材紹介 調味料 下準備 作り方 美味しくなるポイント１！！ 美味しくなるポイント２！！ レガーミのつぶやき こんな副菜はいかが 調理器具 鍋 お箸or竹串 食材紹介 大根(頭の方)・・・・・・２５０g ※約１／２ぐらい イカ(冷凍)・・・
こんばんは〜 今夜はイカと大根を煮ました。 イカと大根の煮物は 味のしみた大根が美味しいですよね。 材料 作り方 材料 イカ 1パイ 大根 3〜4センチ巾を3個 しょう油 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 作り方 大根を4つに切りシリコンスチーマーに入れて電子レンジで6分やりました。 レンチンすると大根の水分が抜けて味がしみやすくなる気がします。 フライパンに油を入れ大根とイカを炒めます。 軽く炒めたらしょう油、酒、みりん、 砂糖を入れ水400ccくらい入れてアルミホイルで落し蓋をして煮ます。 5分くらいしたらイカを取り出します。 イカを取り出したらまた落し蓋をして大根を煮込みます。 時々ひっくり返したりしながら煮込みます。 煮汁が減ってきていい感じに味がしみたらイカを
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