あひるさん🇺🇸 @5ducks5 カツオの出汁でおでんを煮込んでたら隣に住んでた若い🇺🇸人男性から「おいこら！クッセェぞ！何やってんだお前！」って怒られた話する？ x.com/wirrataka/stat… 2024-04-10 09:43:08 日出る黄金の国 @wirrataka @SandraHaefelin やっかいというより、近寄りたくないです。 外国を渡り歩いてきましたが日本は世界的にも希な臭いがない国です。 それは海外のように肉やチーズ、香辛料やニンニクを多食しない食事、行き届いた公衆衛生、毎日風呂に入る国民性が理由です。 それゆえ塩や醤油、出汁の繊細な味付けを識別できるのです。 2024-04-08 19:27:06
「ペヤング たぬきやきそば」を食べてみました。（2019年6月3日発売・まるか食品） この商品は、お馴染み“ペヤング”の新商品ということで、今回はなんと出汁を利かせた和風なフレーバーが3種同時に登場したうちのひとつ、カツオ出汁をしっかりと利かせた“めんつゆ”ベースの焼そばソースといった和風出汁に際立った一杯“ペヤング たぬきやきそば”となっております。（オープン価格） ご覧の通り、パッケージには和風そのものをイメージさせるデザインがあしらわれていて、“たぬきそば”や、“たぬきうどん”といった出汁の利いた“めんつゆ”には欠かせない揚げ玉（天かす）がたっぷりと使用されたことによる香ばしい風味やほどよい油分がたまらない…キレの良い“つゆ”の味わいが“ペヤング”らしいラードを使用した油で揚げた麺から香る香ばしさと相性良くマッチしそうなテイストでもありますね！ そしてこの“ペヤング”といえば…つい最
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「日本は臭くない」と言うけど、カツオ出汁の香りでアメリカ人に悪臭だと怒られることもある→魚介系の香りは評判が悪いらしい
ペヤング たぬきやきそば！カツオ出汁の利いた“めんつゆ”ベースの香ばしい一杯｜きょうも食べてみました。